Oseng Terong Ungu & Teri
Nemu resep ini di ig bunda_didi. Semangat donk pengen nyobain variasi lain dari terong ungu. Eh ternyata suami kurang suka ha ha Beliau lbh suka terong di sambelin. Akhirnya, terpaksa menghabiskan satu piring sendiri saja 😅#PejuangGoldenApron3
Oseng Terong Ungu & Teri
Nemu resep ini di ig bunda_didi. Semangat donk pengen nyobain variasi lain dari terong ungu. Eh ternyata suami kurang suka ha ha Beliau lbh suka terong di sambelin. Akhirnya, terpaksa menghabiskan satu piring sendiri saja 😅#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam potongan terong dgn 1/2 sdk makan garam selama 15 menit. Lalu goreng 1/2 matang. Angkat, sisihkan.
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah & abe keriting merah. Sisihkan. Lalu goreng juga teri, sisihkan.
- 3
Tumia bawang merah & bawang putih sampai harum lalu masukkan daun salam
- 4
Masukkan cabe rawit merah & cabe keriting & terasi. Setelah layu lalu masukkan air, kaldu ayam, kecap manis & terong. Aduk2 agar meresap.
- 5
Masukkan teri yg sdh di goreng. Aduk kembali. Koreksi rasa. Boleh ditambahkan sedikit garam apabila belum sesuai rasa yg diinginkan. Angkat & salin di piring saji.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar