Siapkan 2 lembar roti tawar dan panggang sampai 3/4 kering. bisa pake oven atopun diatas teflon aja.

Cincang kasar alpukat dengan dicamour air lemon.

Kocok telur dengan susu cair, garam, dan lada. Panaskan teflon dan masukkan telur kocok tersebut dan dibuat scramble (orak-arik) yg lembut, jangan sampe kering yaa.

Terakhir, tinggal oleskan alpukat yg sudah dihaluskan tersebut diatas roti. Tambahkan dengan telur di salah 1 roti dan 1 rotinya lagi dengan keju slice. Untuk dimakannya, bisa ditumpuk dulu atopun langsung begitu saja.