Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi sampai empuk, kemudian angkat dan hancurkan lalu masukkan tepung sagu dan garam aduk hingga tercampur rata
- 2
Kemudian bulatkan adonan (sesuai selera ukurannya)
- 3
Rebus adonan biji salak kedalam air yg sdh mendidih, sesekali diaduk biar tidak saling menempel. setelah pada mengambang akat dan tiriskan
- 4
Kuah gula merah: Masak gula merah, air dan daun pandan smpai gula merah larut angkat dan saring biar eresan gula tidak kebawa.
- 5
Masak kembali air gula merah, biji salak dan 2 sdm tepung sagu yg sdh dilarutkan dgn sdkt air masak sampai kuah meletup-letup dan mengental. (sambil diaduk biar ga gosong dibawah)
- 6
Kuah santan: Campurkan semua bahan masak hingga mendidih dan sambil terus diaduk biar ga pecah
- 7
Ambil mangkuk saji masukan biji salak dan siram kuah santan diatasnya dan siap dihidangkan bisa hangat ataupun dingin
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar