CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Sayur Asem Jakarta
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem Jakarta

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Saya terbiasa mengolah sayur asem bening a la Sundanis. Sayur asem bening dan cemplung-cemplung. Kali ini, tergiur mencoba sayur asem daerah lain, Jakarta. Kebetulan saat berselancar di akun Cookpadnya Mbak Hesti yang memperoleh Cookies pekan ini, ada resepnya. Sekalian setor Cookies, ya, Mbak Hesti. Terimakasih inspirasinya.

Enak juga ternyata. Penampakan kuahnya agak merah karena cabai yang dihaluskan. Tapi kesegaran dan asemnya ada, dan berpadu dengan pedas dan hangat sayurnya. Cocok menjadi teman sambal, ikan asin, tempe dan ikan goreng. Masyaa Allaah.. nikmatnya...
*7-3-21

Source : Hesti Hauraa Yusuf
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14605758-sayur-asam-jakarta?invite_token=YbVQUSecq1oWnk3ij7h2zL3u&shared_at=1614990688

#Cookies_HestiHauraaYusuf
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Saya terbiasa mengolah sayur asem bening a la Sundanis. Sayur asem bening dan cemplung-cemplung. Kali ini, tergiur mencoba sayur asem daerah lain, Jakarta. Kebetulan saat berselancar di akun Cookpadnya Mbak Hesti yang memperoleh Cookies pekan ini, ada resepnya. Sekalian setor Cookies, ya, Mbak Hesti. Terimakasih inspirasinya.

Enak juga ternyata. Penampakan kuahnya agak merah karena cabai yang dihaluskan. Tapi kesegaran dan asemnya ada, dan berpadu dengan pedas dan hangat sayurnya. Cocok menjadi teman sambal, ikan asin, tempe dan ikan goreng. Masyaa Allaah.. nikmatnya...
*7-3-21

Source : Hesti Hauraa Yusuf
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14605758-sayur-asam-jakarta?invite_token=YbVQUSecq1oWnk3ij7h2zL3u&shared_at=1614990688

#Cookies_HestiHauraaYusuf
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Sayur Asem Jakarta

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Saya terbiasa mengolah sayur asem bening a la Sundanis. Sayur asem bening dan cemplung-cemplung. Kali ini, tergiur mencoba sayur asem daerah lain, Jakarta. Kebetulan saat berselancar di akun Cookpadnya Mbak Hesti yang memperoleh Cookies pekan ini, ada resepnya. Sekalian setor Cookies, ya, Mbak Hesti. Terimakasih inspirasinya.

Enak juga ternyata. Penampakan kuahnya agak merah karena cabai yang dihaluskan. Tapi kesegaran dan asemnya ada, dan berpadu dengan pedas dan hangat sayurnya. Cocok menjadi teman sambal, ikan asin, tempe dan ikan goreng. Masyaa Allaah.. nikmatnya...
*7-3-21

Source : Hesti Hauraa Yusuf
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14605758-sayur-asam-jakarta?invite_token=YbVQUSecq1oWnk3ij7h2zL3u&shared_at=1614990688

#Cookies_HestiHauraaYusuf
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Saya terbiasa mengolah sayur asem bening a la Sundanis. Sayur asem bening dan cemplung-cemplung. Kali ini, tergiur mencoba sayur asem daerah lain, Jakarta. Kebetulan saat berselancar di akun Cookpadnya Mbak Hesti yang memperoleh Cookies pekan ini, ada resepnya. Sekalian setor Cookies, ya, Mbak Hesti. Terimakasih inspirasinya.

Enak juga ternyata. Penampakan kuahnya agak merah karena cabai yang dihaluskan. Tapi kesegaran dan asemnya ada, dan berpadu dengan pedas dan hangat sayurnya. Cocok menjadi teman sambal, ikan asin, tempe dan ikan goreng. Masyaa Allaah.. nikmatnya...
*7-3-21

Source : Hesti Hauraa Yusuf
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14605758-sayur-asam-jakarta?invite_token=YbVQUSecq1oWnk3ij7h2zL3u&shared_at=1614990688

#Cookies_HestiHauraaYusuf
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
  • Bahan keras:
  • 1 buahjagung manis, potong2
  • 5 buahkacang panjang, potong2 4 cm
  • 3 sdmkacang tanah
  • 2 ruaslengkuas, geprek
  • 100 gramlabu siam, potong kotak
  • 100 grampapaya muda, potong kotak
  • 1-1,2 mlair matang
  • Bahan lunak:
  • 100 grambuah dan daun melinjo
  • 5 buahkacang panjang, potong2 4 cm
  • 3 buahcabe hijau, belsh 2 jangan sampai putus (sy skip)
  • Secukupnyakol
  • 2 lembardaun salam
  • 2 mata asamJawa
  • Bumbu Halus:
  • 2 buahcabe merah (sesuai selera)
  • 2 buahcabe rawit setan
  • 5 siungbawang merah
  • 2 siungbawang putih
  • 1/2 sdtterasi bakar
  • 3 buahkemiri
  • Secukupnyagaram
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Potong2 bahan kera dan bahan lunak. Persiapkan bumbu halus. Ulek hingga halus.

    Foto langkah ke 1 dari resep Sayur Asem Jakarta.
    Foto langkah ke 1 dari resep Sayur Asem Jakarta.
    Foto langkah ke 1 dari resep Sayur Asem Jakarta.
  2. 2

    Ulek bumbu hingga halus. Siapkan air dan didihkan. Masukkan bahan mentah,, daun salam, asem jawa Masak 10 menit lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan kaldy jamur dan gula pasir. Koreksi rasa. Masak hingga bahan keras empuk lalu masukkan bahan lunak. Aduk rata. Masak hingga matang.

    Foto langkah ke 2 dari resep Sayur Asem Jakarta.
    Foto langkah ke 2 dari resep Sayur Asem Jakarta.
    Foto langkah ke 2 dari resep Sayur Asem Jakarta.
  3. 3

    Matiikan kompor. Tuang dalam mangkuk atau wadah. Sayur asem Jakarta siap dinikmati.

    Foto langkah ke 3 dari resep Sayur Asem Jakarta.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada 07 Maret 2021 14.28
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat menikmati "perjalanan" memasak saya dan selamat merecook or membaking.Salam sehat.💕
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Sayuran Daun Melinjo Kacang Panjang Cabe Hijau Kol Kacang Tanah Cabe Rawit Labu Siam Pepaya Muda Cabe Merah Lengkuas Buah Bawang Putih Bawang Merah Jagung Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sambal Mangga Muda Kelapa
  2. Kangkung Cah Seafood
  3. Creamy Mango
  4. Sayap Ayam Panggang Rempah
  5. Keripik Pisang Geprek
  1. Putri Salju Lumer
  2. Mie Goreng ala Solaria
  3. Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras
  4. Ayam bumbu woku
  5. Buko milo
  1. Brazilian lemonade
  2. Creamy Mac ‘n Cheese
  3. Rica-Rica Balungan Ayam
  4. Seblak Kwetiau Kental Bon Cabe
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14688405
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close