Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 ekor ayam; 1 buah jeruk nipis; 2 sdm margarin; 3 siung bawang putih; 1 buah bawang Bombay; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos sambal; 1/2 sdt saos tiram; 1/4 sdt lada bubuk; Sejumput garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 250 ml air; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt saos tiram

Lilis Nurkholis @LilisNurkholis95

🏡Bekasi

Ayam Goreng Mentega

Lilis Nurkholis @LilisNurkholis95

🏡Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3-4 orang

3/4 ekorayam
1 buahjeruk nipis
Bumbu tumis
2 sdmmargarin
3 siungbawang putih
1 buahbawang Bombay
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos sambal
1/2 sdtsaos tiram
1/4 sdtlada bubuk
Sejumputgaram
1/2 sdtkaldu jamur
250 mlair
Bumbu marinasi ayam
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan hingga 10 menit, lalu cuci kembali hingga bersih.
2

Tiriskan ayam, lalu marinasi dengan saos tiram dan lada bubuk. Diamkan selama 10 menit.
3

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang, jangan sampai kering. Geprek bawang putih & iris bawang bombay.
4

Lelehkan margarin, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga keemasan lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga matang.
5

Masukkan kecap manis, saos tiram, saos sambal, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur, aduk" Hingga tercampur rata, lalu tambahkan air.
6

Biarkan hingga mendidih, lalu masukkan ayam, aduk" Masak hingga kuah agak menyusut, koreksi rasa.sajikan.