Sambal Asam Daun Ubi Jalar

Name: Sambal Asam Daun Ubi Jalar
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun ubi jalar, rebus; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bungkus terasi abc; 10 cabe rawit merah; 4 cabe keriting; 1/2 buah gula merah; Asam jawa (sy asam "Adabi", 1 sdm); secukupnya Garam, penyedap

Aunty Kiki @auntykiki

Tangerang

Kadang bingung mau makan apa, GFood lama2 bosen juga. Mikir makan apa yg bs bikin hati bahagia... Jadilah ini. Bisa nambah berpiring2...

Lebih banyak

Sambal Asam Daun Ubi Jalar

Aunty Kiki @auntykiki

Tangerang

Kadang bingung mau makan apa, GFood lama2 bosen juga. Mikir makan apa yg bs bikin hati bahagia... Jadilah ini. Bisa nambah berpiring2...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 ikatdaun ubi jalar, rebus
Bumbu uleg:
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bungkusterasi abc
10cabe rawit merah
4cabe keriting
1/2 buahgula merah
Asam jawa (sy asam "Adabi", 1 sdm)
secukupnyaGaram, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus daun ubi, tiriskan, sisihkan
2

Uleg agak kasar bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, Adam jawa, garam.
3

Panaskan wajan, masukan bumbu, masukan rebusan daun ubi, aduk-aduk, matikan kompor
4

Siap disantap dengan nasi hangat