ત્યારબાદ તેમાં મીઠું અને ચપટી સોડા નાખી મિક્સ કરી લેવું.

પછી ઢોસાની ઓઢીને ગેસની આંચ પર ગરમ કરી ઢોસા ઉતારવા.

ઢોસાની નીચેની શાહિદ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય પછી તેનો રોલ વાળી લો અને તેને સર્વ કરો.