ஒரு கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,உளுந்தப்பருப்பு சேர்த்து கடுகு வெடிக்கவும்,வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

கறிவேப்பிலை,பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

தக்காளி சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

முருங்கைக்காய், கத்திரிக்காய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கிய பின்பு,தேங்காய் அரைத்து விழுது சேர்க்கவும்.

வீட்டில் அரைத்த குழம்பு மசாலா தூள் காரத்திற்கு ஏற்ப சேர்த்து,தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து குழம்பிற்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.வேக வைத்த சுண்டல் சேர்க்கவும்.

நன்றாக கொதித்த பின்னர் புளிக்கரைசல் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.சுவையான முருங்கைக்காய்,