முதலில் தேங்காய் விழுதை அரைத்து கொள்ளவும்... பின்னர் குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு பட்டை பூ சோம்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் பின்னர் பச்சை மிளகாய் கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்...

பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கி தக்காளி மற்றும் மஞ்சள்த்தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்....

பின்னர் உருளைக்கிழங்கு கேரட் பீன்ஸ் கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.... பின்னர் தேங்காய் விழுதை சேர்த்து நன்கு பச்சை வாசனை போக வதக்கவும்....

பின்னர் தேவையான தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து விட்டு குக்கரை மூடி வைத்து 2 விசில் விட்டு இறக்கவும்... சுவையான