Κοτόπουλο κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι

Name: Κοτόπουλο κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κοτόπουλο; 1 κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 πιπεριά κόκκινη τριμμένη; 250 γρ κοφτό μακαρονάκι; Αλάτι; Πιπέρι; Μπαχάρι; Κανέλα; Αρκετό νερό; Ελαιόλαδο; 1/2 κουτί συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας; Τυρί τριμμένο

ⒶⓇⒺⓉⒾⓈ_ⓇⒺⒸⒾⓅⒺⓈ @aretis_recipes

Κοτόπουλο κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι

ⒶⓇⒺⓉⒾⓈ_ⓇⒺⒸⒾⓅⒺⓈ @aretis_recipes

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1/2κοτόπουλο
1κρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο
1πιπεριά κόκκινη τριμμένη
250 γρκοφτό μακαρονάκι
Αλάτι
Πιπέρι
Μπαχάρι
Κανέλα
Αρκετόνερό
Ελαιόλαδο
1/2 κουτίσυμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
Τυρί τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε χαμηλή φωτιά τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο στο ελαιόλαδο, μόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2

Ρίχνουμε τη πιπεριά και τη σάλτσα ντομάτας
3

Αφήνουμε για 5 λεπτά να σιγοβράζει
4

Ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά μας και προσθέτουμε αρκετό νερό γιατί μετά θα βράσουμε μέσα και το μακαρονάκι.
5

Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά και έπειτα ρίχνουμε το μακαρονάκι και βράζουμε για 10 λεπτά.
6

Αποσύρουμε από τη φωτιά και έτοιμο
7

Πρόταση σερβιρίσματος: Έριξα πάνω από το φαγητό τυρί τριμμένο