સૌ પ્રથમ એક તપેલીમાં દૂધ ગરમ કરવા મૂકો. તેમાં કેસર અને ઇલાયચી પાઉડર નાંખી ઉકાળો. વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો. તેમાં ખાંડ નાંખી બરાબર હલાવી 1/2 રહે ત્યાં સુધી ઉકાળો.

ડ્રાયફ્રુટ્સ નાંખી એક ઉભરો આવે એટલે બંધ કરી, ઠંડું થવા દો.

એક બાઉલમાં કાપેલા ડ્રાયફ્રુટ્સ, કિસમિસ અને નાળિયેરનું ખમણ લઇ મિક્ષ કરી લો. ત્યારબાદ બ્રેડની કિનારી કાપી પાણીમાં પલાળી દબાવીને પાણી નીચોવી વચ્ચે ડ્રાયફ્રુટ્સ મિશ્રણ મૂકો.

બધા બૉલ તૈયાર કરો. સર્વિંગ પ્લેટમાં રાખી તેના પર રબડી રેળી દો.