Muffin Cheese Custard (the best recipe)

Name: Muffin Cheese Custard (the best recipe)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram Tepung Maizena; 180 gram Gula pasir; 200 ml Susu Cair; 75 gram Margarin/Butter; 160 gram Keju Parut; 75 ml Minyak Sayur; 1/2 sdt Vanila bubuk/Cair; 2 butir Telur; 150 gram Tepung Terigu; 1,5 sdt Baking Powder; Secukupnya keju parut (buat topping)

Gisry Septianty @gisry

Sulawesi Selatan (Makassar)

Selalu jatuh hati dengan resep" muffin diluar sana. Sangking ngefansnya sama sih muffin. Sudah berbagai resep dicobain sampai resep luar negeri resepnya mba joy 😁 ini salah satu resep terbaik favorite saya.

Muffin itu salah satu cake cara buatnya sangat sangat simple. Ga perlu ngeluarin mixer lahhh. Hehehe dapat resep ini dari ce tintin sih master cake itu. Saya modifikasi. Ngurangin gulanya 150an. Dan susu cair menggunakan susu bubuk diseduh.

Lebih banyak

Muffin Cheese Custard (the best recipe)

Gisry Septianty @gisry

Sulawesi Selatan (Makassar)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 gramTepung Maizena
180 gramGula pasir
200 mlSusu Cair
75 gramMargarin/Butter
160 gramKeju Parut
75 mlMinyak Sayur
1/2 sdtVanila bubuk/Cair
2 butirTelur
150 gramTepung Terigu
1,5 sdtBaking Powder
Secukupnyakeju parut (buat topping)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk maizena, 100gr gula pasir dan susu cair. Masak diatas api kecil hingga meletup-letup dan teksturnya menjadi padat dan licin. Matikan api.
2

Tambahkan margarin/butter dan keju parut. Aduk hingga tercampur rata dan sampai butter lumer.
3

Kemudian masukkan minyak sayur dan 1 butir telur. Aduk rata. Dan tambahkan 1 butir telur dan sisa gula pasir. Aduk rata lagi.
4

Masukkan tepung terigu, baking powder dan vanila sambil diayak. Aduk kembali hingga rata. Jangan over whisk ya.
5

Tuang kedalam cup. Taburi topping diatasnya. Sesuai selera ya. Saya menggunakan sisa keju parut.
6

Panggang muffin dengan suhu 180° selama kurang lebih 30-35 menit. Atau tergantung oven masing-masing ya.
7

Ini menampakan muffin didalamnya. Super moist, lembut dan ngeju banget. Eunak pokoknya. 😁
8

Kurang jelas foto diatas. Dizoomin lagi ya. Hehehe
9

Ngembang cantik muffinnya. Di nginapin semalaman muffin tetap lembut. Ini saya pakai kertas cup buat bolu kukus. Sebulan lebih udah ga nyetock cup" cantik didapur 😂😂