Pokcoy cah daging sapi
Menu favorit mas suami 😍😘😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci pokcoy hingga bersih, lalu buang bonggol nya dan rebus di air yg mendidih kurleb ±2menit atau sesuai selera tingkat kematangan nya. Setelah pokcoy matang, tiriskan dan rendam ke dalam wadah yg beriaikan air dingin bukan es. Tujuan nya agar warna nya tetap cantik.
- 2
Siapkan bahan tuk membuat saus siramnya.
- 3
Tumis bawang putih cincang dgm minyak secukupnya hingga harum.
- 4
Setelah harum. Masukan potongan daging sapi dan bakso sapi. Saat tumis daging, biarkan si daging mengeluarkan air kaldunya/juicy,masak hingga air nya berkurang.
- 5
Setelah daging juicy, masukan potongan bawang bombay, garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk,saus tiram dan kecap manis... Dan aduk rata... Biarkan meresap dlu bumbunya sampai di daging mengkilap warna nya... Lalu tambahkan air sedikit, masak hingga daging terasa sudah empuk.
- 6
Setelah daging empuk dan kadar air berkurang... Lalu masukan larutan maizena, aduk merata, masak hingga meletup.
- 7
Tiriskan rendaman pokcoy dan peras agar kadar air nya berkurang.
- 8
Sajikan pokcoy di atas piring dan siram atasnya dengan saus cah daging.
- 9
Selesai
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar