Mie Ayam ala Chinese
Tinggal di daerah Jakarta Timur, membuat saya kesulitan untuk mendapatkan mie ayam chinese yg sesuai selera lidah. Maklum dulu tinggal di Barat yg notabene mie ayam chinese yg enak itu banyak banget.. Akhirnya terpaksa bikin sendiri deh.. Setelah beberapa kali gagal mendapatkan rasa yg dimau, kali ini semua rasanya udh pas dgn selera lidah saya..
Mie Ayam ala Chinese
Tinggal di daerah Jakarta Timur, membuat saya kesulitan untuk mendapatkan mie ayam chinese yg sesuai selera lidah. Maklum dulu tinggal di Barat yg notabene mie ayam chinese yg enak itu banyak banget.. Akhirnya terpaksa bikin sendiri deh.. Setelah beberapa kali gagal mendapatkan rasa yg dimau, kali ini semua rasanya udh pas dgn selera lidah saya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan daging dan tulang ayam
- 2
Daging ayam dicincang lalu marinasi dengan 2 sdm kecap asin dan lada
- 3
Panaskan minyak. Lalu masukkan cincangan daging ayam. Tambahkan gula garam dan merica. Aduk sampai harum
- 4
Lalu tambahkan air. Ungkep sampai air tinggal sedikit dan minyak ayam keluar. Terakhir masukkan minyak wijen. Sisihkan
- 5
Buat kuah dengan merebus tulang ayam kamping dgn 500 ml air. Tambahkan gula, garam dan merica.
- 6
Sajikan di dalam mangkuk 1 sdm minyak dari kuah daging ayam, 1 sdm kecap asin, sdkt penyedap rasa, dan merica. Masukkan mie yg sdh direbus. Aduk rata menggunakan sumpit.
- 7
Tambahkan toping daging ayam, sawi hijau yg sdh direbus dan taburan daun bawang.
- 8
Sajikan bersama kuah ayam.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar