48) Kerang Bambu Saus Padang Simple

Name: 48) Kerang Bambu Saus Padang Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang bambu; 500 ml air; 1 sdt garam; Sejumput penyedap rasa; 3 jumput gula pasir; 3 buah cabe merah besar; 2 sdm tepung maizena; 5 sdm saus tomat; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Sejempol jahe; 10 butir merica; 1 sdt garam

Ainun Al Ma'rufah @Ainun_90

Sampang - Jombang

Resep Minggu ke 43
Masih ada sisa lorjhuk alias kerang bambu. Pengen dimasak yg bisa diseruput gitu.
Source : Queen At Home

#PejuangGoldenApron3

Resep Minggu ke 43
Masih ada sisa lorjhuk alias kerang bambu. Pengen dimasak yg bisa diseruput gitu.
Source : Queen At Home

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

48) Kerang Bambu Saus Padang Simple

Ainun Al Ma'rufah @Ainun_90

Sampang - Jombang

Resep Minggu ke 43
Masih ada sisa lorjhuk alias kerang bambu. Pengen dimasak yg bisa diseruput gitu.
Source : Queen At Home

#PejuangGoldenApron3

Resep Minggu ke 43
Masih ada sisa lorjhuk alias kerang bambu. Pengen dimasak yg bisa diseruput gitu.
Source : Queen At Home

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama:
1 kgkerang bambu
500 mlair
1 sdtgaram
Sejumputpenyedap rasa
3 jumputgula pasir
3 buahcabe merah besar
2 sdmtepung maizena
5 sdmsaus tomat
Bumbu Halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Sejempoljahe
10 butirmerica
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang bambu. Larutkan 1 sdt garam dalam 500 ml air. Kemudian didihkan. Masukkan kerang bambu sampai cangkang terkelupas.
2

Tiriskan kerang bambu dan sisihkan kaldunya. Uleg bumbu, iris cabe, tumis sampai harum. Tambahkan air dan garam. Didihkan.
3

Setelah mendidih, masukkan garam, gula, penyedap, saos tomat dan maizena yg dilarutkan dalam air. Koreksi rasa. Masukkan kerang, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.