Woll roll Bread
Di gelitik dari rasa penasaran oleh roti yg sedang tren ini..akhirnya coba2 buat..dan alhamdulilah rasanya enak..🤭💜
Woll roll Bread
Di gelitik dari rasa penasaran oleh roti yg sedang tren ini..akhirnya coba2 buat..dan alhamdulilah rasanya enak..🤭💜
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering(tepung terigu,gula pasir,fermifan,susu bubuk,kecuali garam) aduk rata
- 2
Masukan susu,telur,aduk dan uleni sampai merata
- 3
Masukan mentega dan garam,uleni lagi sampai kalis dan elastis.istirahatkan adonan selama 1 jam (hingga mengembang 2 kali lipat)
- 4
Siapkan silpat alas kue,taburi tepung terigu
Kempiskan adonan roti yang sudah mengembang, Potong / bagi adonan menjadi 8, rounding adonan satu per satu
Tutup adonan yang sudah di rounding selama 15 menit dengan plastik atau kain bersih
- 5
Setelah 15 menit, adonan siap di bentuk,giling adonan bentuk oval, potong adonan dengan scraper,seperti foto di bawah ini,beri isian di atas nya lalu lipat bagian atas,gulung hingga ke bawah,rapihkan.
- 6
Masukan adonan roti yang sudah dibentuk ke dalam loyang, 1 loyang isi 4 adonan,istirahatkan kembali adonan selama kurang lebih 30 menit,tutup kembali dengan plastik atau kain bersih
- 7
Panaskan oven, karna saya memakai oven tangring bagian oven paling bawah, saya beri loyang berisi air,tujuannya agar suhu dlm oven stabil,tdk terlalu panas dan agar bagian bwh roti tdk gosong.
- 8
Setelah 30 menit oles adonan roti bagian atas dengan susu cair UHT,panggang roti selama 30 menit menggunakan api sedang cenderung besar.
- 9
Cara membuat olesan
Siapkan teflon,masukan 2 sdkm margarin,lelehkan,
Setelah uap panas hilang masukan 2sdkm skm,madu,aduk rata,sisihkan.
- 10
Setelah roti bagian atas sdh terlihat kecoklatan,angkat,
Keluarkan roti dari loyang,segera oles bagian atas roti dgn bahan oles..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar