Ceker Goreng Mentega

Name: Ceker Goreng Mentega
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ceker ayam yang sudah dikuliti dan dipotong kukunya; 5 Siung Bawang Merah; 2 Sdm Palmia bawang putih; 1 Batang Daun Bawang ukuran besar (potong bersama daunnya); secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Kecap Manis; 1 Sdm Merica bubuk; 1 Buah Jeruk Kunci; 2 Gelas belimbing air; 1 Buah Jeruk Nipis

widykireina @resepmama13

Palembang

Lagi kasmaran sama ceker ayam. I don't know why. 😲 Padahal sebelumnya ngeri liat ceker ayam. Apalagi makannya. Berasa horor gitu. Tapi daripada kebayang2 terus sampe kebawa mimpi mending bikin deh. . Pas makannya, diliatin dulu, merem, sambil berdoa. Alhamdulillah endess surendesss. Wkwkwk *malah ketagihan 😂😆

Lebih banyak

Ceker Goreng Mentega

widykireina @resepmama13

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

10 buahceker ayam yang sudah dikuliti dan dipotong kukunya
5 SiungBawang Merah
2 SdmPalmia bawang putih
1 BatangDaun Bawang ukuran besar (potong bersama daunnya)
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap Manis
1 SdmMerica bubuk
1 BuahJeruk Kunci
2 Gelas belimbingair
1 BuahJeruk Nipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ceker ayam hingga bersih. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Tambahkan sedikit garam. Diamkan +/- 15 menit.
2

Cuci dan iris bawang merah.
3

Setelah 15 menit, panaskan mentega. Tumis bawang merah dan daun bawang hingga harum.
4

Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga rata. Tambahkan air. Tes rasa.
5

Setelah air mendidih, masukkan ceker ayam dan kecap manis.
6

Aduk hingga rata. Masukkan merica bubuk. Aduk kembali. Masak hingga air menyusut.
7

Sajikan dengan nasi hangat (kalau saya jadi cemilan aja.wkwk).

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

widykireina @resepmama13

pada 17 November 2016 11.27

Palembang

Belajar memasak secara otodidak. Suka memperhatikan Ibu saya memasak sejak kecil, lebih mencintai masakan asli Indonesia yang kaya rempah-rempah. Suka bereksperimen dan sedikit out of box.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ceker Jeruk Daun Bawang Gula Kecap Jeruk Nipis Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya