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魚香茄子
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魚香茄子 的食譜成品照片

魚香茄子

Trasha安安
Trasha安安 @Trasha_anan

茄子的營養豐富,最常做的是魚香茄子,茄子的特別香氣和口感,吃起來都不會膩口,配著白飯可以一口接著一口吃啊!!#好料日記

茄子的營養豐富,最常做的是魚香茄子,茄子的特別香氣和口感,吃起來都不會膩口,配著白飯可以一口接著一口吃啊!!#好料日記

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魚香茄子

Trasha安安
Trasha安安 @Trasha_anan

茄子的營養豐富,最常做的是魚香茄子,茄子的特別香氣和口感,吃起來都不會膩口,配著白飯可以一口接著一口吃啊!!#好料日記

茄子的營養豐富,最常做的是魚香茄子,茄子的特別香氣和口感,吃起來都不會膩口,配著白飯可以一口接著一口吃啊!!#好料日記

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預備食材

20分
2人份
  • 茄子 180 g
  • 豬肉末 100 g
  • 砂糖 2 g
  • 鹽 1 g
  • 五香粉 少許
  • 蒜頭粉 2 g
  • 魚香肉絲調料 15 g
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料理步驟

20分
  1. 1

    準備材料,茄子洗凈後切斜塊

    魚香茄子的食譜步驟1照片
  2. 2

    熱鍋後,放入肉末拌炒

    魚香茄子的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入五香粉、糖、鹽拌炒勻

    魚香茄子的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入魚香肉絲調料,拌炒勻

    魚香茄子的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入約20ml水

    魚香茄子的食譜步驟5照片
  6. 6

    放入茄子拌炒

    魚香茄子的食譜步驟6照片
  7. 7

    蓋上鍋蓋,燜煮約2分鐘

    魚香茄子的食譜步驟7照片
  8. 8

    放入蒜頭粉和約20ml水,拌炒勻

    魚香茄子的食譜步驟8照片
  9. 9

    再蓋上鍋蓋燜煮約2~3分鐘,關火

    魚香茄子的食譜步驟9照片
  10. 10

    盛盤後撒上蔥花,拌飯去~

    魚香茄子的食譜步驟10照片
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Trasha安安
Trasha安安 @Trasha_anan
發布於 2021年03月26日 05:58
食隨心動~用鏡頭記錄那小食光
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魚香 茄子

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