Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Name: Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (bagian dada, potong kecil2); 8 buah bawang putih; 5 buah kemiri; 1 sdt merica bubuk; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe (geprek); 6 buah daun salam; 2 buah daun jeruk; 1 buah serai (geprek); 5 ruas jari lengkuas (yg sdh diblender halus); Sedikit air; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur totole; Minyak goreng

Nimas Anindita @nimas26_

Wedi, Klaten

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Nimas Anindita @nimas26_

Wedi, Klaten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

1/2 kgayam (bagian dada, potong kecil2)
8 buahbawang putih
5 buahkemiri
1 sdtmerica bubuk
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe (geprek)
6 buahdaun salam
2 buahdaun jeruk
1 buahserai (geprek)
5 ruas jarilengkuas (yg sdh diblender halus)
Sedikitair
1 sdmgaram
1 sdtkaldu jamur totole
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Blender laos sampai halus, blender bawang putih, kunyit, kemiri, air
2

Campurkan semua bumbu", bumbu geprek dan ayam. Nyalakan api
3

Tunggu sampai air menyusut dan ayam matang
4

Tiriskan, kemudian masukkan ke tempat dan taruh dikulkas, saring laos dengan saringan yg kecil.
5

Kemudian goreng, dan ayam diap disantap ;)