साबुदाणा आदल्या दिवशी भिजवून घेणे. तॊ फुगून मऊ तयार झाला की त्यात आवश्यकते नुसार पाणी घालून तॊ शिजवून घ्यावा. आणि त्यातील पाणी काढून गाळून घ्या.

एका भांड्यात काढून त्यात दाणेकूट,जीरे, साखर, मीठ, दही, गोड ताक ऍड करावे. ताक घालायचे कारण साबुदाण्याने पाणी आळते. ताक घातले की पचडी छान सरसरीत राहते.

सगळे एकजीव करून वरून त्यात कोथिंबीर घाला व सर्व्ह करा. ह्यास आवडी प्रमाणे फोडणी पण देऊ शकतो. पण मी इथे मुद्दाम विदाउट तूप ती बनवली आहे. आशिपण ही खुप सुंदर बनतेही *साद पचडी *जरूर बनवा.