सबसे पहले गर्म पानी में सूखी लाल मिर्च डाल दें 1/2 घंटे तक उसको पानी में डले रहने दे

अब आधे घंटे बाद मिर्ची को निकाले और टमाटर को बारीक बारीक काटें और लहसुन के साथ एक टेस्ट बना ले

अब जो पेस्ट बनाया था उसको अच्छी तरीके से छान ले और स्मूथ करने के बाद उसको कढ़ाई में डाल दें

जब चटनी थोड़ी सी उबले होने लगे तब उसमें अजीनोमोटो मिलाएं

उसके बाद मैगी मसाले का पैकेट भी उसमें मिला दे और चटनी को अच्छी तरीके से खोलने दे कम से कम 5 मिनट तक