Isian roti : margarin + gula campur jadi satu sampau rata masukkan ke frezer

Membuat roti : campur smua bahan roti kecuali butter dan garam.

Uleni sampai setangah kalis. Jika terlalu lembek boleh d tambahkan 1 sdm tepung.. Kemudian tambahkan butter dan garam ulen sampai kalis elastis. Setelah kalis diamkan selama 30 menit

Bagi adonan 55gram (8 buah) dan 10gram (8 buah) bulatkan.. Ambil adonan yang 10 gram isi dengan toping kemudian bulatkan.. Ambil adonan yg besar agak d pipihkan kemudian masukka adonan isian roti dan bulatkan. Lakukan sampai selesai diamkan lagi selama kurleb 1 jam

Cara membuat topping : mixer gula dan margarin sampai 5-7 menit

Masukkan putih telur mixer sampai 2-3 menit.. Matikan mixer masukkan tepung aduk menggunakan spatula dan masukkan larutan kopi..

Massukan topping kedalam pippingbag..

Setelah mengembang 2x lipat beri topping dan oven selama 20 menit suhu 190° api atas bawah. Sebelumnya panaskan dlu oven slama 15 menit.. Oven sampai matang..