સૌ પ્રથમ એક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી મેથી, રાઇ, જીરૂ અને હીંગનો વઘાર કરો.

ત્યારબાદ ટામેટા નાંખી, થોડા નરમ પડે એટલે મીઠું, લાલ મરચું અને હળદર ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લો.

ત્યારબાદ કેળા ઉમેરી મિક્ષ કરી ઢાંકી ને ૨ મિનિટ ધીમી આંચ પર ચડવા દો.

ત્યારબાદ હલાવીને કોથમીર ઉમેરી રોટલી સાથે સર્વ કરો.