Sườn mua về ngâm với nước muối pha loãng 15p. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước lạnh, nấu 1 ấm nước sôi bỏ sườn vào ngâm 15p.
-Trong lúc sườn đang ngâm với nước sôi thì đi làm sốt.
-Trộn tất cả các nguyên liệu còn lại vào với nhau trừ mè trắng, nếm lại cho vừa khẩu vị với gđ của mình rồi bỏ qua 1 bên.

-Sườn sau khi ngâm với nước sôi đủ thời gian vớt ra xả nhiều lần với nước lạnh, sau đó đợi ráo thì trộn hỗn hợp sốt vào cho đều. Ướp qua đêm hoặc muốn ăn liền thì ướp 1,5h là được.

✅NƯỚNG SƯỜN:
-Lót một miếng giấy nến vào khay xếp sườn vào nướng với nhiệt 150*. Thời gian 15p.
-Sau khi nướng đủ 15p mở nắp lật sườn lại quét 1 lớp sốt lên nướng tiếp lần 2 với nhiệt 150* thời gian 10p là chín.
-Bạn nào kg có nckd thì có thể nướng bằng lò nướng, nhiệt 160* lần 1 nướng 15p. Lần 2 nướng 6p
-Khi nào ăn xếp sườn ra đĩa rắc mè trắng lên là xong. Ăn kèm dưa leo+ cà chua rất ngon nha😚