Cuci bersih ikan nila, lalu sayat bagian perut agar bumbu meresap

Potong wortel dengan bentuk memanjang, dan potong nanas sesuai selera

Iris bawang bombai, bawang daun, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau. Sisihkan

Larutkan garam, merica bubuk, perasan jeruk nipis/asam jawa dan air dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata

Guling-guling ikan dan rendam ikan nila selama 30 menit dalam larutan asam jawa

Goreng ikan nila hingga matang. Lalu Tiriskan

Panaskan 1 sdm minyak goreng dan mentega,, tumis bawang putih

Tambahkan bawang bombai, wortel dan saus tiram. Aduk rata

Tambahkan potongan nanas

Tuangkan 300ml air, masak hingga berbuih kecil

Tambahkan saus tomat

Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata dan Masukkan daun bawang, cabai merah dan cabai hijau

Tambahkan tepung maizena yang sebelumnya telah dilarutkan,Jika sudah mengental, matikan api, lalu siramkan bumbu di atas ikan nila goreng

Ikan nila siap di sajikan
Selamat mencoba ya bun