Kepala Kakap Merah Bumbu Kuning ala Rianti Kitchen
Nah kali ini saya masak di rumah mba tari
Jadi semua bahan di sponsori oleh beliau yaaa😅😅😅😅
Pokoknya menu satu inj teman2 wajib coba yaaa rasanya enak banget apalagi di makan pake nasi hangat
Mantullll
Yuk dah langsung ke dapur aja
Kepala Kakap Merah Bumbu Kuning ala Rianti Kitchen
Nah kali ini saya masak di rumah mba tari
Jadi semua bahan di sponsori oleh beliau yaaa😅😅😅😅
Pokoknya menu satu inj teman2 wajib coba yaaa rasanya enak banget apalagi di makan pake nasi hangat
Mantullll
Yuk dah langsung ke dapur aja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
Cuci bersih kepala ikan yang sudah dibelah dua
Kemudian rendam dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit
Lalu cuci lagi sampai bersih
- 2
Haluskan bumbu
(Lupa di shoot)
- 3
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai matang dan harum gunakan api sedang saja yaa
Kemudian setelah matang tambahkan air
Saya pakai 1,5 lt yaa
- 4
Masukkan kepala kakap merah satu persatu
Sampai semua kepala ikan terendam kuah yaaa
- 5
Tambahkan bumbu
Gula
Garam
Dan penyedap
Masukkan juga
Sereh dan lengkuas
Aduk2 dengan cara di guyur2 yaaa
Masak sampai ikan matang dan air berkurangHarusnya pakai asam kandis, karena saya ga punya jadi di ganti dengan tomat
- 6
Setelah air berkurang dan ikan matang
Jangan lupa koreksi rasa yaaaKemudian masukkan irisan tomat
Masak lagi sebentar saja sampai tomat sedikit layu
Lalu matikan api
- 7
Tuang ikan kedalam wadah saji
- 8
Kepala kakap merah bumbu kuning siap di nikmati bersama nasi hangat
Mantulll...
Untuk video detail bisa lihat fi channel rianti kitchen yaaaa
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar