मनोहरा मलाई लडडू(manohara malai laddu recipe in Hindi)
#np4
के त्योहार में सभिके घर पर मिठाई तो जरूर बनते हैं। मैंने होली स्पेशल एक बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत कम समय में बनने वाली मिठाई बनाई बनाई है । जिसे बनाना बहुत आसान है और खाने में भी बहुत अच्छा लगता है। छेना से बनने वाली ये मिठाई आप किसी भी त्योहार पर बनाकर सबका मुंह मीठा कर सकते है।
मनोहरा मलाई लडडू(manohara malai laddu recipe in Hindi)
#np4
के त्योहार में सभिके घर पर मिठाई तो जरूर बनते हैं। मैंने होली स्पेशल एक बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत कम समय में बनने वाली मिठाई बनाई बनाई है । जिसे बनाना बहुत आसान है और खाने में भी बहुत अच्छा लगता है। छेना से बनने वाली ये मिठाई आप किसी भी त्योहार पर बनाकर सबका मुंह मीठा कर सकते है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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मनोहरा मलाई लडडू बनाने के लिए-
- 2
सबसे पहले छेना को हाथों से अच्छी तरह मसल कर एकदम सॉफ्ट बना लीजिए।
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फिर आधी छेना लेकर उस में कंदेंस मिल्क, पिसी हुई चीनी, मिल्क पाउडर और घी डालकर अच्छे से मिक्स करें और गैस पर रखके एकदम धीमी आंच पर लगातार चलाते रहे।
- 4
अब जब छेना अच्छी तरह से पक जाए और सुख जाए तो गैस बंद करके उस थोड़ा ठंडा होने के लिए रख दीजिए।
- 5
फिर उसमे बाकी आधी बची कच्छी छेना,इलाइची पाउडर और केवड़ा जल को मिलाकर हाथों से अच्छी तरह से मिक्स करें।
- 6
फिर उस मिश्रण से थोड़ी थोड़ी हाथों मे लेकर लड्डू बना कर तैयार कर लीजिए और पाउडर दूध में लपेट कर रखे।
- 7
फिर जब सारे लडडू बनकर तैयार हो जाए तो उसके ऊपर पिस्ता को छोटे काट कर डाले और ऊपर से केसर के धागे डालकर गार्निश कर लीजिए।
- 8
बस तैयार है हमारा होली स्पेशल मिठाई मनोहारा मलाई लडडू।।
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कीवर्ड
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