#eid2020मेरे घर में सभी को यह मलाई लड्डू बहुत ही पसंद है ।बहुत ही कम सामग्री में जल्दी से बन जाने वाले यह लड्डू खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज है ।इन्हें आप कभी भी बनाकर खाईए और खिलाइए।

#Tyohar जिस मिठाई का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाए वह है मलाई चाप।मीठी रसीली मलाई चाप बंगाली मिठाई की बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है। इसको बनाना थोड़ा मुश्किल है पर थोड़े प्रयास और बारीकियों को ध्यान में रखकर बनाने से बहुत बढ़िया परिणाम सामने आता है शुरू करते हैं इसको बनाना

#ebook2020#state2#week2Uttar Pradesh#Auguststar#Nayaमालपुआ उत्तर प्रदेश की एक प्रसिद्ध पकवान है जिसे किसी भी त्योहार पर बनाए जाते है।मालपुआ एक ऐसी मिठाई है जो बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती हैं।

#mithai#रक्षा बंधन पर भाई का मुंह मीठा कराने के लिए घर का बना हुआ ठंडा मीठा डेजर्ट। बनने में आसान और स्वादिष्ट केक सभी को पसंद आयेगा।

#rasoi#amयह झटपट बनने वाली मिठाई हैं,और खाने में उतनी ही स्वादिष्ट है जितनी की छेने से बनी रसमलाई होती है।

#पनीरइस मिठाई को बनाने के लिए पनीर को बहुत मला जाता ह इसलिये इसका नाम मलाई और मैन इसे पेड़े का आकार दिया है इसलिए "मलाई पेड़ा " रखा है। वैसे इसे लड्डू की तरह बना कर " मलाई लड्डू " कहतें हैं।

#sweetdishकलाकंद (छेना बर्फी)कलाकंद मिठाइयों में एक बहुत ही स्वादिष्ट और प्रसिद्ध मिठाई है। जिसका स्वाद बहुत ही लजीज होती हैं और सबको बहुत पसंद आते है। ये मिठाई बनाने में बहुत ही कम समय और कम सामग्री की आवश्यकता होती है।

#rasoi#doodhमलाई से बनी कलाकन्द मिठाई बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं। यह मेरी सबसे ज्यादा बनने वाली मिठाई में से एक हैं।

#Box #aवैसे तो यह मिठाई छैने से बनती है लेकिन मैने यह ब्रेड से बनाई है। दूध, ब्रेड और मावा, पान स्टफिंग और कुछ ड्राई फ्रूट्स ने यह स्वादिष्ट मिठाई बहुत जल्दी बन जाती है।

आज खाना खाने के बाद मन किया कुछ मीठा खाने का पर घर में कुछ मीठा था ही नहीं, जैसा कि हमारी कुकपैड टीम की डिमांड थी कि झटपट रेसिपी जो 30 मिनट से पहले बन जाए उसे बनाइए तो मैंने सोचा कि मैं क्यों ना ब्रेड मलाई रोल बनाया जाए क्योंकि यह बस 15 मिनट में बन जाने वाली रेसिपी है इसीलिए मैंने कुकपैड टीम के लिए यह रेसिपी बनाई है। यह खाने में बहुत ही सॉफ्ट और स्पोंजी है।#Auguststar#30Post 3...

#मील3#पोस्ट2#मीठा#मिठाई#डेसर्टये ओडिसा के मंदिर की खास व्यंजन है। इनके मुख्यघटक छेना यानी पनीर और काजू है।

#WS4#cookpadindiaभारत का प्रचलित मीठे की श्रेणी में मालपुआ का नाम भी आता है। भारतके अलावा मालपुआ नेपाल और बांग्लादेश में भी प्रचलित है। मालपुआ एक पारंपरिक त्योहार में बनने वाली मिठाई है। भारत मे मालपुआ, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, बिहार, महाराष्ट्र, उड़ीसा और पश्चिम बंगाल में ज्यादा प्रचलित है। अलग अलग जगह पर अलग नाम और बनाने की विधि में भी थोड़ा फर्क रहता है।

#Tyohar दीवाली की सुभ अवसर पर हर घर पर कुछ ना कुछ मीठा तो बनता ही है। तो मैंने इस दीवाली पर बनाए है केसरिया काजू और बेसन की बर्फी। इसे बनाना बहुत ही आसान है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है। हम झटपट से ये मिठाई बनाकर घर आए मेहमानों की मुंह मीठा कर सकते है।

#jptमलाई रोल ब्रेड़ से बनने वाली एक झटपट मिठाई है जिसको आप जब मिठा खाने को मन करे तब झट से बना सकते हैं

#grand#sweet#cookpaddessert post-6 यह एक आसान मिठाई है जो दूध, ब्रेड और मावा के साथ बनाई जाती है। हमने मावा मिल्क पाउडर से बनाया है। इस रेसिपी को आसानी से अपने सरप्राइज़ गेस्ट को मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है क्योंकि छेना रसमलाई की तुलना में इसे तैयार करने में केवल कुछ ही मिनट लगते हैं। और स्वाद भी बिल्कुल वेसा ही होता हैं।

#IZयह एक पारंपारिक मिठाई है , ज्यादातर ठण्ड के मौसम में बनाई जाती है । लखनऊ और बनारस में खासकर बनती है । एक बड़ी परात में दूध डालकर कण्डों की धीमी आंच पर करीब ७ - ८ घण्टों के लिए पकाया जाता है , दूध को बिल्कुल भी हिलाया नहीं जाता है । जब अच्छी तरह पकने के बाद दूध ठण्डा होता है तब उसकी ऊपर की सतह पर एक मोटी परत मलाई जम जाती है । मैंने इसको कढ़ाई में बनाने की कोशिश की है और उसमे काफी हद तक कामयाब भी रही हूँ

#HN#WEEK2आज की मेरी रेसिपी कलाकंद की है। पिकनिक पर जाते हैं तब खाने और नमकीन के साथ कुछ मिठाई भी जरूर ले जाते हैं और मैं ज्यादातर कलाकंद बनाकर ले जाती हूं मुझे बचपन से ही कलाकंद खाना बहुत पसंद है मैं किसी फ्रेंड के घर भी जाती हूं तो कलाकंद बनाकर ले जाती हूं । आज मैंने कलाकार थोड़े अलग तरीके से बनाया है जो आपके समक्ष है

#np4होली का त्योहार रंगों से भरा त्योहार होता है जिसमें सभी लोग भेद भाव छोड़कर एक दूसरे के रंग में रंग जाते हैं चाहे वो छोटे हो या बड़े।इस त्योहार में सभिके घर पर बहुत सारे मिठाईयां और पकवान भी बनते है। मैंने होली स्पेशल ये साबूदाने की कस्टर्ड पुडिंग बनाई है जो बहुत ही स्वादिष्ट होती है और इसे बनाना भी बहुत आसान है। तो चलिए देखते है इसकी रेसीपी।

#mya#bआज की मिठाई भी मेरी बंगाल से है। ये मलाई चोप है जो दूध से बनती है बहुत स्वादिष्ट होती हैं और खुबसूरत लगती है

#प्रोटीनपोस्ट -2ये खीर खाने में बहुत ही टेस्टी होते है मुँह में जाते ही घुल जाते हैं और ये मिल्क से बना है इसलिए इसमें हाई अमाउंट में प्रोटीन हैं !

#wh#augआज की मेरी रेसिपी मलाई कुल्फी है। राजस्थान वालों को कुल्फी खाने का बहुत शौक होता है मैं जब भी बचपन में जोधपुर जाती थी तब हमारे घर के सामने एक कुल्फी वाला आकर टन टन टन टन बजाता था और हम लौंग दौड़कर बाहर जाते थे और कुल्फी लेकर खाते थे वह 1 पतले डंडे में लंबी कुल्फी हुआ करती थी। और आज इस उम्र में भी मुझे वह कुल्फी बहुत अच्छी लगती है। कोलकाता में तो मैं खुद बनाती हूं और खाती हूं लेकिन जोधपुर जाने पर अभी भी मैं वह कुल्फी खाती हूं

#56भोगरोज रोज मीठे में क्या बनाना....तो मैंने बनाया छेना पेड़ा..वो भी सिर्फ छेने और मिल्क पाउडर से जो खाने में भी टेस्टी और 4-5दिन रख भी सकते है। बेहद ही आसान रेसिपी.

मालपुआ एक परंपरागत राजस्थानी मिष्ठान है, जो कि शादी,ब्याह और अक्सर त्यौहार पर बनाई जाती है, ये मुख्य रूप से मैदा, दूध, घी,चीनी और सूखे मेवे से बनती है, मैंने इसे छोटे साइज में बनाया है

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#mithaiराजभोग इस मिठाई के नाम में ही स्वाद है। ये बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है। ये बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है। और इसे आप आसानी से घर पर कभी भी या किसी भी त्योहार पर बना सकते है। अभी हम बाज़ार से मीठा तो ला नहीं सकते इसलिए इस राखी पर मैंने मेरे भाई,भाभी का इसी से मुंह मीठा करवाया। सभी ने बहुत ही तारीफ की। मुझे बहुत अच्छा लगा। ये एक प्रसिद्ध मीठा है बच्चे हो या बड़े सभी को पसंद होता है।

#पूजापेड़ा ,कोई भी पूजा ,त्यौहार या शुभ अवसर पर हाज़िर होते ही है। पेड़े खोया या दूध से बनते है। आज मैंने घर पर मलाई का खोया बनाकर पेड़े बनाये है जो बहुत ही लज़ीज़ बने है।

#MRW#week4केसर पेड़ा नवरात्री के व्रत में खाया जा सकता है|यह खाने में बहुत टेस्टी लगता है|मैंने खोया भी घर में ही बनाया है|

#jptनमस्कार, अभी-अभी गणेश चतुर्थी का त्योहार गुजरा है। श्री गणेश महोत्सव के लिए मैंने बनाए थे झटपट तैयार होने वाले इंस्टेंट मावा केसर मोदक। गणपति बप्पा को मोदक बहुत ही प्रिय है, यह तो हम सभी जानते हैं। मोदक कई प्रकार के बनते हैं, किंतु मोदक बनाने में थोड़ा समय लगता है, इसीलिए मैंने बहुत ही जल्दी से बनने वाले इंस्टेंट मावा के मोदक तैयार किए थे जो देखने में तो बहुत खूबसूरत है ही खाने में भी अत्यंत स्वादिष्ट है। इन मोदक को बनाने के लिए मैंने किसी मोल्ड का इस्तेमाल नहीं किया है। बिना मोल्ड के ही इन मोदक को मैंने तैयार किया था। आइए देखते हैं झटपट से बनने वाले इंस्टेंट मावा मोदक की झटपट रेसिपी

#ebook2020#state4#westbengalयह बंगाल की प्रसिद्ध मिठाई है, जिसे ताजे छैने, पिसी हुई चीनी और इलायची से बनाया जाता है। यह बनाने में बहुत ही सरल है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

#wh#aug#Augustत्योहार का मौका हो या घर पर अचानक मेहमान आ जाए तो झटपट बनने वाली यह रेसिपी आपको अवश्य पसंद आएगी आपने ब्रेड की बहुत सी चीजें खाई होंगी सबका अपना ही अलग स्वाद होता है हम आपको ब्रेड की एक ऐसी मिठाई खिला रहे हैं जो झटपट बनने वाली है और इसको खाकर आप बार-बार खाने की इच्छा रखेंगे