பின் அதில் வெண்ணை உறுக்கி வூற்ரி கலக்கவும் அதில் சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு கட்டி ஆகாமல் கலந்து விடவும்.

மாவு கொஞ்சம் கெட்டியாக இருக்க வேண்டும் தண்ணீர் பார்த்து சிறிது சிரிதாக சேர்க்கவும்.

இதோ சுவையான கோதுமை கார்லிக் பரோட்டா ரெடி. இதனை வூருக்காய் வைத்தும் அல்லது காரா சட்னி யுடனும் சாப்பிடலாம்.