Cuci bersih ceker ayam, lalu rebus sampai empuk. Buang airnya, lalu ganti dengan air yang baru rebus kembali. Potong-potong sayuran sesuai selera. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai kuning kecoklatan.

Setelah di tumis masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ceker bersama dengan jahe.

Setelah air rebusan mendidih, masukkan sayuran yang sudah di potong. Masukkan kaldu ayam, garam, merica bubuk dan sedikit gula atau mesin bila suka.

Terakhir masukkan tomat, masak sebentar saja agar tomat tidak terlalu lembek. Dan siap disajikan..