Puding Lumut Butter

Name: Puding Lumut Butter
Yield: 4 Cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan Hijau(Lumut) ::; 100 ml jus pandan; 600 ml air; 1 bks agar2 plain; 2 butir telur; 50 gr gula pasir; 2 bks Santan kental kara(130ml); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt garam; Lapisan Kuning (Butter) ::; 100 ml Butter Cair; 600 ml air; 1 bks agar2 plain; 1 butir telur; 3 sachet SKM; 50 gram gula pasir; 1/4 sdt vanila

HD KITCHEN @hdkitchen

Kampung Baru,Ragajaya,Bogor

Puding lumut butter ini salah satu menu jualan sya juga mom,rasanya lembut dan wangi butternya..
tutorialnya bisa dilihat diyoutube HD KITCHEN TV yach

Lebih banyak

Puding Lumut Butter

HD KITCHEN @hdkitchen

Kampung Baru,Ragajaya,Bogor

Puding lumut butter ini salah satu menu jualan sya juga mom,rasanya lembut dan wangi butternya..
tutorialnya bisa dilihat diyoutube HD KITCHEN TV yach

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 Cup

Lapisan Hijau(Lumut) ::
100 mljus pandan
600 mlair
1 bksagar2 plain
2 butirtelur
50 grgula pasir
2 bksSantan kental kara(130ml)
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgaram
Lapisan Kuning (Butter) ::
100 mlButter Cair
600 mlair
1 bksagar2 plain
1 butirtelur
3 sachetSKM
50 gramgula pasir
1/4 sdtvanila

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Untuk Lumut: kocok telur hingga berbuih,masukkan gula,agar2,vanili,dan garam kocok rata
2

Lalu tuang jus pandan,air dan santan aduk rata sampai semua larut dan saring.
3

Kemudian masak sampai mendidih dan membentuk seperti lumut.sambil sesekali diaduk.
4

Matikan kompor dan trus aduk untuk menghilangkan uap panasnya lalu tuang ke cup 350ml.
5

Untuk Puding Butter: Kocok telur,masukkan butter cair,SKM dan vanili aduk dan sisihkan
6

Diwadah terpisah campur gula pasir,agar2 dan air aduk lalu masak sampai mendidih.
7

Ambil ±2sendok sayur adonan agar campurkan ke adonan butter aduk lalu tuang ke adonan agar lanjut masak kembali.angkat
8

Lalu Tuang ke atas puding lumut yg sudah set..dan dinginkan.
9

Siap disajikan Dimakan keadaan dingin lebih nyesssss