முதலில் தேவையான அளவு அரிசி மற்றும் பாசிபருப்பை நன்றாக கழுவி 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.குக்கரில் 2 ஸ்பூன் நெய் விட்டு சீரகம்,மிளகு,வத்தல் மற்றும் கருவேப்பில்லை சேர்த்து வதக்கி தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

தண்ணீர் கொதிக்கவும் ஊற வைத்த அரிசியை சேர்த்து தேவைக்கு ஏற்ப உப்பு சேர்க்கவும்.

நன்றாக கிளறி மூடி போட்டு 6 விசில் விடவும்

சுவையான வெண்பொங்கல் தயார்.சட்னி மற்றும் சாம்பார் வைத்து சாப்பிட்டால் மிகவும் அருமையாக இருக்கும்.