Croissant
Terlepas 1 cabaran masak apa 6 bahan. Harap harap admin kali ini boleh tolong saya dapatkan tiket untuk sertai kelas foodphotograpy. 😥
Kami Suka sangat makan croissant ni , lembut dan ringan. Makan 1 rasa tak cukup. Pekena dengan kopi panas memang cenggini 👍👍
Saya buat guna Cara yang paling mudah , bila nak tau jom pi tengok camana saya buat .
Croissant
Terlepas 1 cabaran masak apa 6 bahan. Harap harap admin kali ini boleh tolong saya dapatkan tiket untuk sertai kelas foodphotograpy. 😥
Kami Suka sangat makan croissant ni , lembut dan ringan. Makan 1 rasa tak cukup. Pekena dengan kopi panas memang cenggini 👍👍
Saya buat guna Cara yang paling mudah , bila nak tau jom pi tengok camana saya buat .
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Sediakan bahan. Yis bancuh dulu dengan susu sikit jee. Nak tahu aktif ke dak. Hari tu buat ragi tak aktif.
- 2
Ambil butter beku, gelek leperkan atas plastik, jangan nipis sangat. Simpan beku
- 3
Campurkan tepung gula & yis. Uli sampai rata.
- 4
Kemudian masukkan planta, uli kembali sampai tak melekat dekat tangan jee.. tak perlu window pane. Bulatkan doh dan Sapu minyak kat semua permukaan doh. Tutup dan Rehatkan +- 1 jam
- 5
Setelah doh mengembang, kemliskan dan uli sekejab untuk buang angin.
- 6
Taburkan tepung kat papan kerja. Gilas leper doh 2 x lebar butter yang di gelek tadi. Kemudian ambil buuter beku dan buat lipatan menutup butter. Tutup rapat gilas perlahan jangan sampai butter bocor.
Bila bocor sikit sikit tu taburkan tepung.
- 7
Ulang gilas lipat 3 - 4 kali. Kemudian lipat kemas dan bungkus rapat dalam plastik. Simpan beku 3- 4 jam.
- 8
Bila dah keluar dari sejuk beku, tunggu sehingga doh hilang sejuk tak keras sangat. Gilas kembali perlahan lahan. Nak bulat atau petak pun takpe. Beri toping coklat dan gulung. Atau kosong pun boleh.
- 9
Susun dalam tray, sapu egg wash, bakar pada suhu 140°c api atas bawah +- 15- 20 minit. Atau sampai masak kena fahami oven masing masing. Keluarkan dan siap untuk di makan.
- 10
Kecik comel jee ceoisant ni, sebab bila buat besar nanti ambik satu tak habis.
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen