Tekwan udang

Name: Tekwan udang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang kupas segar (saya blender halus); 1/2 sdt gula; 1 sdt bawang putih halus; 1 buah putih telur; 1/2 sdt garam; 1 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 sdm air es; Bahan kuah; 1,5 Liter air; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula; 5 siung bawang putih digeprek; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; Bahan pelengkap; 100 gr bihun seduh dengan air panas tiriskan; 100 gr bengkuang potong korek api; 100 gr jamur kuping iris panjang lalu seduh air panas; 50 gr bawang goreng; 50 gr irisan daun bawang dan seledri

Fani Tjioe @fanitjioe

Bandar Jaya Lampung Tengah

Maaf tampilan foto nya ga cantik😆 tapi rasanya enak kok✌

Lebih banyak

Tekwan udang

Fani Tjioe @fanitjioe

Bandar Jaya Lampung Tengah

Maaf tampilan foto nya ga cantik😆 tapi rasanya enak kok✌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

4 porsi

200 grudang kupas segar (saya blender halus)
1/2 sdtgula
1 sdtbawang putih halus
1 buahputih telur
1/2 sdtgaram
1 sdmtepung tapioka
1/2 sdtkaldu bubuk
2 sdmair es
Bahan kuah
1,5 Literair
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula
5 siungbawang putih digeprek
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
Bahan pelengkap
100 grbihun seduh dengan air panas tiriskan
100 grbengkuang potong korek api
100 grjamur kuping iris panjang lalu seduh air panas
50 grbawang goreng
50 gririsan daun bawang dan seledri

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Campur semua bahan utama,
aduk dan uleni
2

Panaskan semua bahan kuah hingga mendidih
3

Cetak adonan dengan sendok,bentuk bulat adonan masukan ke kuah panas tunggu hingga mengapung
4

Kalau sudah mau disajikan bisa ditata dimangkuk untk bengkuang,bihun jamur kuping dan tuang tekwan udang. Tambahkan bawang,daun bawang &seledri nya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fani Tjioe @fanitjioe

pada 31 Maret 2021 23.15

Bandar Jaya Lampung Tengah

dulu si ga hoby namanya masak ya .. tp karna sekarang ud berkeluarga, keinginan memasak mau ga mau timbul(tp bukan krn terpaksa juga ya) ada insting seorang istri & seorang ibu muncul 😂😂 jadilah sekarang masak untk ank dn suami tercintah 😍😍sebenernya lebih suka ke baking ya.. kaya nya kalo uda ngebaking itu seneng aja apalagi klo hasil nya cus 😄

Lebih banyak

Komentar (2)

Vya Navya @Mimicanyik

20 April 2021 02.47

Untuk jamur kupingnya direbus apa cukup direndam dengan air panas

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Gula Bawang Bengkoang Seledri Udang Kupas Jamur Kuping Bihun Bawang Putih Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya