Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih)
Saya suka sekali makan tumisan sayur, selain cepat proses memasaknya, juga harganya murah 😄
Saya masak dengan banyak cabe jadi rasanya nampol, gurih asin pedassss... bikin keringetan 😅
Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih)
Saya suka sekali makan tumisan sayur, selain cepat proses memasaknya, juga harganya murah 😄
Saya masak dengan banyak cabe jadi rasanya nampol, gurih asin pedassss... bikin keringetan 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi bunga genjer, ambil pucuk dan sebagian batangnya. Cuci bersih. Rebus air sekiranya genjer terendam. Setelah mendidih masukkan genjer, rebus selama 1 - 2 menit saja. Tiriskan dan siram genjer dengan air dingin/keran. #Supaya genjer tidak kematangan, warna tetap hijau cerah.
- 2
Goreng teri hingga matang, lalu sisihkan. Iris bawang, cabe, tomat. Kemudian tumis hingga harum.
- 3
Masukkan genjer dan ikan teri. Beri saus tiram, garam, kaldu jamur dan lada bubuk, oseng merata. Tuangi sedikit air (+/- 100 ml). Aduk rata dan cicipi. #Oseng genjer sebentar saja ya, kelamaan bisa menjadi pahit dan warna gelap.
- 4
Tumis bunga genjer yang pedas gurih siap disantap.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar