Masukkan wadah A tepung terigu yg sudah di ayak dan kuning telur 8 butir.. wadah B masukkan 8btr putih telur, sisa bahannya menyusul di masukkan 1 per 1

Di wadah A, aduk perlahan kuning telur sampai hancur menggunakan whisker, masukkan santan kental, aduk lagi sampai merata, masukkan air jus pandan yg sudah di saring yah.. aduk merata lagi.. masukkan minyak sayur.. aduk semua smpai tercampur rata, boleh di tambah vanili bubuk yah.. sisihkan..

Kocok putih telur, dengan kecepatan tinggi, masukkan cream of tartar atau perasan jeruk lemon.. lalu sedikit demi sedikit masukkan gula pasir.. bertahap yaah.. sampai habis..

Mixer sampai kental berjejak.. kalo di balik adonan nggk tumpah yaah.. kira2 mixer sekitar 20menit..

Masukkan putih telur yg sudah di kocok ke dalam adonan A sedikit demi sedikit.. aduk perlahan adonan dengan cara lipat balik menggunakan spatula.. saya bagi 3x untuk masukkin putih telurnya ke adonan A. aduk sampai tercampur merata... jika di rasa kurang hijau, boleh di tambah perisa pandan yg warna hijau yaahh.. biar warnanya lebih cantik.. aduk perlahan sampai semua tercampur rata..

Masukkan adonan ke dalam loyang (saya pake 22cm, tinggi 7cm) tanpa di oles apapun yah loyangnya.. masukkan semua adonan, ratakan.. hentak2 sampai udara keluar dari loyang..

Kira2 sudah kecoklatan dan di tusuk menggunakan lidi tidak menempel tandanya sudah matang.. keluarkan kue, lalu langsung di balik yah.. biar kue nggk kempes.. di balik spt gambar ini, klo nggk punya botol yg muat bisa pake gelas di bawahnya yah.. yg penting harus di balik.. tunggu dingin..