W jednym naczyniu umieścić jajko, cukier, kefir lub maślankę, olej, olejek pomarańczowy i skórkę z pomarańczy. Wymieszać rózgą kuchenną do połączenia się składników. Bezpośrednio do naczynia przesiać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Wymieszać rózgą kuchenną do połączenia się składników, nie dłużej.

Bezpośrednio do naczynia przesiać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Wymieszać rózgą kuchenną do połączenia się składników, nie dłużej. Dodać żurawinę i płatki migdałów, krótko wymieszać.

Formę małą keksówkę o wymiarach 21 x 11 cm wyłożyć papierem lub wysmarować masłem i oprószyć mąką pszenną, nadmiar mąki strzepać. Przełożyć do niej ciasto i wyrównać. Piec w temperaturze 160ºC bez termoobiegu przez około 50-60 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, przestudzić w formie a następnie wyjąć na paterę. Polukrować.

Lukier można zrobić na bazie soku z pomarańczy i otartą skórką pomarańczowa. Wszystkie składniki muszą być w temp. pokojowej.