Selai Coklat Lezat (Dark Choco Spread)

Name: Selai Coklat Lezat (Dark Choco Spread)
Yield: 1 jar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml susu cair full cream; 3 sdm coklat bubuk; 3 sdm gula pasir; 2 sdm penuh maizena; 60 gr dark cooking chocolate; 1 sdm butter/margarin; 1/4 sdt garam

Dapur Loli😋 @kawatulolita178

Jakarta, Indonesia

Selai yg paling favorit, bikinnya ternyata mudah. Selai yg dijual di pasaran rata2 kemanisan, rasanya koq kurang sehat ya. Selai coklat ini pakai resep @inovpelawi dgn sedikit modifikasi. Ini bisa utk isian roti manis, donat bombolini, dan isian chewy cookies. Kalau bikin sendiri, bebas bisa pakai dark chocolate atau milk chocolate. Manisnya bisa disesuaikan selera, yang penting hati2 saat memasukkan gula, jangan sekaligus yaa, dikit2 dulu😋.

Lebih banyak

Selai Coklat Lezat (Dark Choco Spread)

Dapur Loli😋 @kawatulolita178

Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 jar

250 mlsusu cair full cream
3 sdmcoklat bubuk
3 sdmgula pasir
2 sdmpenuh maizena
60 grdark cooking chocolate
1 sdmbutter/margarin
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Masukkan susu cair, coklat bubuk, gula pasir, garam, dan maizena ke dalam panci. Aduk2 dengan whisk sampai rata (tidak bergerindil).
Note: gula pasir dimasukkan bertahap, jgn sekaligus.
3

Setelah diaduk rata, nyalakan kompor dgn api kecil. Aduk2 sampe mendidih, kemudian masukkan dark cooking coklat, aduk rata sampai dcc larut.
4

Setelah DCC larut, langsung matikan api (hati2 krn coklat mudah gosong). Masukkan butter/margarin, aduk rata.
Test rasa: kalau kurang manis, tambahkan 1-2 sdm gula pasir.
Adonan akan mengental. Kalau kurang kental, tambahkan 1/2 sdm maizena.
5

Setelah dingin, masukkan ke wadah kedap udara. Selai coklat siap digunakan utk olesan roti tawar atau isian roti manis.
6

Boleh simpan di kulkas.