American Chocolate Chip Cookies
Ο γιος μου λατρεύει τα μπισκότα γνωστής εταιρίας που μοιάζουν με τα μεγάλα αμερικανικά cookies! Έψαξα να βρω μια συνταγή που να τους φέρνει αρκετά... μετά από πολλές δοκιμές και αυξομειώσεις στα υλικά σας την παραθέτω...
American Chocolate Chip Cookies
Ο γιος μου λατρεύει τα μπισκότα γνωστής εταιρίας που μοιάζουν με τα μεγάλα αμερικανικά cookies! Έψαξα να βρω μια συνταγή που να τους φέρνει αρκετά... μετά από πολλές δοκιμές και αυξομειώσεις στα υλικά σας την παραθέτω...
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά.
- 2
Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς στον αέρα.
- 3
Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι, το baking και την βανίλια (αν δεν είναι εκχύλισμα).
- 4
Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσοχή! Δεν θα ασπρίσει το μείγμα γιατί έχουμε καστανή ζάχαρη
- 5
Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα (και την βανίλια αν είναι εκχύλισμα) και χτυπάμε να ενωθούν και να αφρατέψει το μείγμα. Προσοχή!
- 6
Αρχίζουμε και προσθέτουμε τα στεγνά υλικά.
- 7
Όταν ενωθούν όλα προσθέτουμε την σοκολάτα και ανακατεύουμε ελαφρώς.
- 8
Χωρίζουμε το μείγμα σε σφαίρες των 60 γρ. περίπου.
- 9
Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα αραιά γιατί απλώνουν και ψήνουμε για 10 λεπτά.
- 10
Όταν βγαίνουν από τον φούρνο φαίνονται άψητα. Αν τα αφήσετε να ψηθούν κι άλλο θα σκληρύνουν και δεν θα είναι μαλακά
- 11
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και καλή σας απόλαυση!
- 12
Tip! Μόλις ετοιμάσετε τις σφαίρες μπορείτε να τις καταψύξετε και να τα ψήνετε κάθε φορά που θέλετε να έχετε φρεσκοψημένα cookies, απλά αφήστε τα να αποψυχθούνε για μια ωρίτσα 😉
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια