એક તપેલી મા ખાંડ અને પાણી લઇ તેની ચિકાસ પડતી ચાસણી બનાવશુ. તાર કરવાની જરૂર નથી આ શરબત માં.

હવે ફુદીના ના પાન ને મિક્સર માં થોડા બરફ ના ટુકડા અને પાણી નાખી પ્યુરી બનાવશુ. બરફ નાખવાથી કલર સારો રેશે. તે પ્યુરી ને ચાસણી માં ઉમેરી થોડીવાર ગરમ કરશું. અને ગાળી લેશું.

ચાસણી ઠંડી થાય એટલે તેમાં લીંબુ નો રસ, સંચળ, જીરા પાઉડર,1ચપટી થી પણ ઓછો ગ્રીન ફૂડ કલર નાખી મિક્સ કરી બોટ્ટલે માં ભરી લેશું.જેને સ્ટોર પણ કરી શકો છો.સર્વ કરતી વખતે 2 ચમચી આ શરબત ની ચાસણી લઇ, તેમાં પાણી, બરફ નાખી હલાવી ઠંડુ સર્વ કરશું.