Chicken wings endes versi 2

Name: Chicken wings endes versi 2
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg middle chicken wings; 1 sm jinten putih (diakhir); 8 sm terigu; 1 butir telur; 1 buah jeruk nipis; 1/4 sm habatusada /jinten hitam; 1 sm ketumbar halus; secukupnya Garam dan lada; 2 sm saus sambal; Minyak untuk menumis; 1 Buah bawang bombay - cincang; 3 buah bawang putih - cincang; 1 ruas jahe - iris/ parut; 5 sm saus tomat; 5 sm saus sambal; 1/4 st lada; 1 sm kecap manis; 1 sm saus tiram; 1 sm gula; Secukupnya garam / kaldu ayam sachet

Anwar Rosidin @anwarrosidin

Depok

Persiapan puasa, menu darurat tinggal manasin :)

Lebih banyak

Chicken wings endes versi 2

Anwar Rosidin @anwarrosidin

Depok

Persiapan puasa, menu darurat tinggal manasin :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 porsi

1 kgmiddle chicken wings
1 smjinten putih (diakhir)
Bahan terigu
8 smterigu
1 butirtelur
Bumbu marinate ayam
1 buahjeruk nipis
1/4 smhabatusada /jinten hitam
1 smketumbar halus
secukupnyaGaram dan lada
2 smsaus sambal
Bahan saus - tumis
Minyak untuk menumis
1 Buahbawang bombay - cincang
3 buahbawang putih - cincang
1 ruasjahe - iris/ parut
5 smsaus tomat
5 smsaus sambal
1/4 stlada
1 smkecap manis
1 smsaus tiram
1 smgula
Secukupnyagaram / kaldu ayam sachet

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan sayap, tambahkan jeruk nipis, lada, jinten hitam, saus sambal dan garam, marinate 1-2 jam
2

Lumuri ayam dengan telur lalu masukkan ke dalam terigu, goreng dengan api sedang sampai golden brown, sisihkan
3

Tumis semua bumbu campur jadi 1, cek rasa, lalu masukkan chicken wing yang sudah di goreng, aduk perlahan sampai semua ayam terlapisi dengan saus
Berikan jinten putih untuk mempermanis