Kolak Biji Salak
Pertama kali bikin dan makan🤤🤤. Rasanya luar biasa, meskipun tidak pakai daun pandan, karna disini susah cari.
Kolak Biji Salak
Pertama kali bikin dan makan🤤🤤. Rasanya luar biasa, meskipun tidak pakai daun pandan, karna disini susah cari.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi,cuci bersih,potong dadu,kukus/rebus sampai matang.
- 2
Setelah ubi matang haluskan memakai garpu/alat untuk mashed potato sampai benar" halus dan lembut.
- 3
Campurkan tepung tapioka dan tambahkan garam,campur sampai tepung benar" trcampur rata,lalu bentuk bulat sebesar kelereng.
- 4
Didihkan air 500ml, lalu masukan gula merah aduk sampai larut lalu masukan ubi yg sudah dibulatkan
- 5
Tunggu sampai ubi matang tandanya mengapung ke permukaan,lalu tambahkan 2 sdm tepung tapioka yg dicampur dengan sdikit air ke dalam kuah ubi aduk sampai mengental dan matikan api.
- 6
Masukan santan cair tambahkan 100ml air dan tambahkan 1/4 sdt garam,masak saja hanya santan biar hangat,tidak usah sampai mendidih.
- 7
Cara penyajian: Masukan kolak biji salak ke dalam gelas/mangkuk
lalu tambahkan secukupnya santan. - 8
Bisa dinikmati selagi hangat ato simpan dikulkas tunggu sampai dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar