Empal Sapi Gepuk

Name: Empal Sapi Gepuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 1 liter air; 1/2 butir kelapa parut, ambil santannya (200ml); 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 lembar daun jeruk; 6 lembar daun salam; 3 cm lengkuas (geprek); 2 sdt garam; 1 sdm gula merah; 3 biji asam jawa; 1/4 sdt lada bubuk; 1 s sdm ketumbar bubuk

Ratih Ramadhanti @ratihramadhanti

Bintaro, Tangerang Selatan

Stok Frozen Food yang senikmat itu kalau dimakan pakai nasi anget, trus dipadukan sama sambal geprek buatan pak suami. Boncos nasi.

Lebih banyak

Empal Sapi Gepuk

Ratih Ramadhanti @ratihramadhanti

Bintaro, Tangerang Selatan

Stok Frozen Food yang senikmat itu kalau dimakan pakai nasi anget, trus dipadukan sama sambal geprek buatan pak suami. Boncos nasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi
1 literair
1/2 butirkelapa parut, ambil santannya (200ml)
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Bumbu Cemplung
6 lembardaun jeruk
6 lembardaun salam
3 cmlengkuas (geprek)
2 sdtgaram
1 sdmgula merah
3 bijiasam jawa
1/4 sdtlada bubuk
1s sdm ketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dagingnya dipotong melebar berlawanan serat daging, trus digepuk2 dimemarkan
2

Panaskan air, masukkan bumbu cemplung, trus masukkan bumbu halus. Tunggu mendidih.
3

Masukkan daging yang sudah digepuk. Masukkan santan
4

Ungkep daging sampai air menyusut