121. Batagor Ayam (Indonesia)

Name: 121. Batagor Ayam (Indonesia)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam giling; 200 gram tepung tapioka; 1 butir telur; 10 siung bawang putih (haluskan); 4 batang daun bawang (iris); 1 sdt garam; 4 sdt penyedap rasa ayam; 2 sdm kecap asin; 150 ml air es; 30 buah tahu kulit kering

Dapur Indo Aussie @erikashears

Melbourne, State of Victoria, Australia

Kangen rumah dan jajanan Bandung sedikit terobati setelah makan batagor ini. Biasanya, bahan utama batagor adalah ikan tenggiri, tapi karena daging ayam yg ada di kulkas, alhasil pake yg ada aja.

Dengan 500 gram ayam giling, bisa bikin banyak banget. Lumayan buat buka puasa 😋

Kangen rumah dan jajanan Bandung sedikit terobati setelah makan batagor ini. Biasanya, bahan utama batagor adalah ikan tenggiri, tapi karena daging ayam yg ada di kulkas, alhasil pake yg ada aja.

Dengan 500 gram ayam giling, bisa bikin banyak banget. Lumayan buat buka puasa 😋

Lebih banyak

121. Batagor Ayam (Indonesia)

Dapur Indo Aussie @erikashears

Melbourne, State of Victoria, Australia

Kangen rumah dan jajanan Bandung sedikit terobati setelah makan batagor ini. Biasanya, bahan utama batagor adalah ikan tenggiri, tapi karena daging ayam yg ada di kulkas, alhasil pake yg ada aja.

Dengan 500 gram ayam giling, bisa bikin banyak banget. Lumayan buat buka puasa 😋

Kangen rumah dan jajanan Bandung sedikit terobati setelah makan batagor ini. Biasanya, bahan utama batagor adalah ikan tenggiri, tapi karena daging ayam yg ada di kulkas, alhasil pake yg ada aja.

Dengan 500 gram ayam giling, bisa bikin banyak banget. Lumayan buat buka puasa 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam giling
200 gramtepung tapioka
1 butirtelur
10 siungbawang putih (haluskan)
4 batangdaun bawang (iris)
1 sdtgaram
4 sdtpenyedap rasa ayam
2 sdmkecap asin
150 mlair es
30 buahtahu kulit kering

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam giling, telur, bawang daun, bawang putih, garam, penyedap rasa, dan kecap asin. Aduk hingga rata.
2

Masukkan air es sedikit demi sedikit hingga habis, aduk lagi adonan hingga rata.
3

Masukkan tepung tapioka. Aduk rata.
4

Potong tahu jadi 2 bagian bentuk segitiga.
5

Isi tahu dengan adonan.
6

Goreng batagor hingga matang. Kalau gak suka goreng2an, bisa kukus aja dan jadi isian siomay Bandung 😁