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【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排
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【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排 的食譜成品照片

【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排

美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
美國東部Washington D.C.

#好料日記 今天美式簡易家常料理,不用花大錢上西餐廳,自己在家做戰斧,自己吃,好吃又好有餐廳味😁😁😁小費省起來👍

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【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排

美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
美國東部Washington D.C.

#好料日記 今天美式簡易家常料理,不用花大錢上西餐廳,自己在家做戰斧,自己吃,好吃又好有餐廳味😁😁😁小費省起來👍

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預備食材

10分鐘
1人份
  • 戰斧豬排 1 支
  • 橄欖油 12 克
  • 海塩 1 克
  • 黑胡椒粉 0.5 克
  • 蒜 1 瓣
  • 無塩奶油 20 克
  • 義式綜合香料 5 克
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料理步驟

10分鐘
  1. 1

    戰斧豬排用叉子戳洞(尤其是骨頭旁)。

    【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排的食譜步驟1照片
    【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排的食譜步驟1照片
  2. 2

    放上去皮拍扁蒜、淋上橄欖油、撒上海塩、黑胡椒粉抓勻。

    【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排的食譜步驟2照片
  3. 3

    中火熱鍋,放入豬排煎40秒,翻面再煎40秒。

    【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排的食譜步驟3照片
  4. 4

    放入剛拍扁的那粒蒜、綜合香料和奶油,轉小火,等奶油化,用湯匙勺油淋在豬排上(約3分鐘半)。

    【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排的食譜步驟4照片
    【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排的食譜步驟4照片
  5. 5

    拿出休息三分鐘。

    【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排的食譜步驟5照片
  6. 6

    休息之時,用原鍋的油炒蔬菜。

    【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排的食譜步驟6照片
  7. 7

    組合,上桌。

    【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排的食譜步驟7照片
    【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排的食譜步驟7照片
    【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排的食譜步驟7照片
  8. 8

    Bon Appetit🤩🤩🤩

    【美式家常】十分鐘搞定嫩煎戰斧豬排的食譜步驟8照片
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美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
發布於 2021年04月16日 08:41
美國東部Washington D.C.
喜歡發明食物,分享世界各國食譜!http://blog.udn.com/shiptosophia
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美式 家常 10分鐘 煎 戰斧 豬排

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