Vegan Potato Gratin sandwich三明治是最佳下午茶美食！方便、貼心又能盡情享受歡樂！在家招待親朋好友，三明治是不可或缺的餐點之一。焗烤料理最吸引人的莫過於那香濃奶香，焗烤類通常會加入白醬，但這道純素焗烤蘑菇馬鈴薯我用了腰果奶和營養酵母再搭配炒香的蘑菇口感美味豐腴!有些時候要做美味焗烤並不一定需要過多的食材和複雜的步驟有時候簡單的食材卻更能嚐出食物中的層次 !多菲內焗烤馬鈴薯（Gratin dauphinois）是法國東南古區多菲內（Dauphine）的著名菜色，做法大致是先以大蒜塗刷烤皿內側，再將薄片馬鈴薯層層疊入，然後加入牛奶或鮮奶油進烤箱焗烤；烤出來的馬鈴薯其切面一層又一層，它可以當配菜，單吃或當前菜亦可，是一道萬用菜。我用來做三文治內餡口感超讚！每口都能吃到滿滿餡料超滿足！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=QKiY8fCGTgk&t=4s▋完整菜譜見自制純素南瓜吐司https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14034335-%E8%87%AA%E5%88%B6%E7%B4%94%E7%B4%A0%E5%8D%97%E7%93%9C%E5%90%90%E5%8F%B8%E3%80%8C%E6%89%8B%E6%8F%89%E7%89%88%E3%80%8D?via=profile▋完整菜譜見自製純素美乃滋https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11797250-%E5%BD%B1%E9%9F%B3%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E8%87%AA%E5%88%B6%E7%B4%94%E7%B4%A0%E7%BE%8E%E4%B9%83%E6%BB%8B?via=profile

Homemade Vegan Lemon Cream Cheese美味的自制純素蔓越莓司康中间抹上桑葚果酱和自制純素檸檬腰果乳酪合起来就是享受美味的下午茶时间!純素飲食不用乳製品改成用油脂豐富、味道溫潤的腰果替代，吃起來非常滑順濃郁，跟傳統的奶油乳酪完全不同！說到下午茶會吃英式鬆餅，也就是「司康」！抹上鮮奶油或果醬! 還有傳統吃法搭配clotted cream凝脂奶油!這次我用自制純素檸檬腰果乳酪取代clotted cream，自制純素乳酪材料也都非常容易取得，作法也是超簡單！用簡單天然的食材做出純素乳酪，加上應用在料理上的食譜非常的實用。自製純素檸檬腰果乳酪的做法既簡單又好吃，散發出濃濃的檸檬清香酸酸甜甜吃著不膩，用途多可以抹麵包吃外還可以用於做蛋糕的外表塗層及夾餡，製做完成後冷藏保存3天左右。【影音】有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！https://www.youtube.com/watch?v=61DxDUL8uw4&t=67s▋完整菜譜見純素蔓越莓司康https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14166584-%E7%B4%94%E7%B4%A0%E8%94%93%E8%B6%8A%E8%8E%93%E5%8F%B8%E5%BA%B7%E8%8B%B1%E5%BC%8F%E9%AC%86%E9%A4%85?via=following_feed自制健康桑葚果酱https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12559480-%E8%87%AA%E5%88%B6%E5%81%A5%E5%BA%B7%E6%A1%91%E8%91%9A%E6%9E%9C%E9%85%B1%E5%BD%B1%E9%9F%B3?via=profile

Homemade Vegan cream cheese米其林纯素食譜！純素乳酪!百分百植物性!不僅更健康!更美味!還能一次解決你「蛋奶過敏、麩質敏感」與「蛋白攝取不足」的困擾! 不僅滋養您的味蕾，還能喚醒對美好生活的感官體驗！這道純素腰果乳酪可以加糖成為乳酪糖霜做成甜品，也可以當成乳酪抹醬使用。。。讓「正確飲食」提供身體的「正面能量」，使人從內而外都健康！營養酵母（Nutritional yeast）是一種失活的酵母！是一種常用於素食烹飪的食品它含有的蛋白質、維生素、礦物質（維生素B群）完整的天然B族維生素群：人體所需的B族維生素都含有，而且含量比例適合人體需要，並且以磷酸脂形式存在，能充分被人體吸收和利用，可預防和改善多種B族維生素缺乏症。豐富的人體必需礦物質：包括鐵、鋅、硒、鉻、錳等，且生命結合態形式存在，非常便於人體吸收利用。豐富的優質功能性膳食纖維：既有調理胃腸、潤腸通便、清脂排毒的作用，而且酵母葡聚醣還有定向深層清毒、增強機體免疫力的特別功效。即食酵母對提供老人的抵病能力、潤腸通便有明顯作用，又是熬夜族的優質宵夜，減肥族的最佳食品，更是運動族、白領族、備考族、亞健康者及康復期病人的理想營養強化劑純素起司的飲食生活，還能潛移默化出「天然美肌」的效果！也因此，好萊塢名人正掀起一波「純素起司」的生活風潮。皮膚是人體中面積最大的器官，不管價格再怎麼昂貴的乳霜，都比不上在均衡飲食生活中滋養出的美麗。醫食同源，健康美味的食物更是同源。美肌效果也是純素起司最顯著的魅力之一，可以大量攝取到用來製做起司的豆腐、豆漿、腰果、杏仁果等具有高度美容、抗老化效果的食材。 。 。 。下一編延伸運用腰果全素奶油乳酪！做這道全素墨西哥塔科風車Vegan Mexican Taco Pinwheels開胃菜！純素墨西哥塔科風車卷https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13877717-%E7%B4%94%E7%B4%A0%E5%A2%A8%E8%A5%BF%E5%93%A5%E5%A1%94%E7%A7%91%E9%A2%A8%E8%BB%8A%E5%8D%B7有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=MUt3cdowYik&t=93s

Vegan Dill Avocado Chickpea Sandwich我愛百變三明治：簡單！速成！美味！ 10分鐘就能製作完成的簡單健康食譜！純素三明治時尚輕食！盡情發揮靈感，自由做出變化享受美味好輕鬆！早上趕時間，不妨花個10分鐘自製三文治吧！省時又飽胃！還很適合準備Party時候做！鱷梨除了直接吃，還能做成鱷梨三明治！鱷梨能為鷹嘴豆泥增添了豐富的風味！加上蒔蘿香草帶來非常清新獨特的味道！如果不喜歡蒔蘿獨特的味道可以用香菜代替。蒔蘿是和小茴香類似的香草，有人稱它為“魚之香草”，其莖葉及種籽主要作為調味料使用，在烹調中有增香去腥的作用，鮮用或乾用均可。蒔蘿莖葉有著類似於歐芹的香氣，香氣要比歐芹更加強烈，有著獨特的堪比薄荷的清涼味道，辛香甘甜，溫和而不刺激。新鮮的蒔蘿莖葉甚至可直接嚼食，有去除口腔異味的作用，嚼食後齒頰會留下蒔蘿獨有的清香，餘味無窮。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=6bdOtfp0zzw&t=192s

Fruit and Vegan Cream Cheese Toast10分鍾！簡單麵包製作美味甜點!水果搭配質樸的麵包，也能做出各式簡單又令人驚艷的甜點！吃麵包同時吃到水果美味。自製純素杏仁乳酪抹醬加上水果、烤脆面包片,只要花一點巧思就能夠讓普通的面包變得更美味。這次做的純素杏仁乳酪我把杏仁果皮去除，如果沒有將杏仁果外皮去除，做出的乳酪吃起來會帶有沙沙的口感。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=N-vfQYJEDHY&t=21s

Creamy Vegan Mac and Cheese起司和奶油香氣、通心麵的完美口感！孩時記憶中共有的暖心療癒食物！美式經典的mac and cheese是以白醬為基礎，加入芝士調成的醬汁！起司通心粉是美國人的家常菜, 就像是馬來西亞人愛吃椰漿飯「nasi lemak」一樣.但要做出跟起司一樣濃郁口感的純素起司通心粉又是另一項挑戰！純素奶酪（Cheese）我用了南瓜、腰豆做成綿綢的口感和營養酵母替代味道。整體外形蠻像，味道也很棒!宴客不光準備大人的料理，小孩也要按捺好！這道純素起司貝殼意大利面估計可以成功贏得孩子的讚美！大人小孩都愛吃！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=DaVgBUAEYlo&t=735s

酪梨素淇淋芝士貝果Bagel 5分鍾營養早餐!貝果！猶太人的美味麵包|！宛如甜甜圈的圓形外觀,但有Q彈有嚼勁的獨特口感，也可以隨心所欲變換滋味！這些都是貝果的特色所在。酪梨產季到了！想推薦這道酪梨貝果，作法超級簡單，但卻美味的驚人啊！刚好做了全素淇淋芝士配上酪梨很清爽又有濃郁芝士味吃一口就有幸福满满感覺。而且酪梨營養豐富，富含Omega-3又有飽足感…赞!赞 ! 赞!... 不想麻烦自己做全素淇淋芝士Cream Cheese可以購買現成。很方便冷凍保存貝果貝果放到隔天吃起來依舊美味，但如果想長期保存，想吃就吃到貝果的話，以冷凍保存。用保鮮膜1個個包覆起來裝進保存袋中，再放入冷凍庫，可保存1个月左右。要吃的時候先自然解凍，再用烤箱加熱2～3分鐘，外皮就會恢復脆脆的口感，美味十足。自制純素腰果乳酪https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13877038-%E5%BD%B1%E9%9F%B3%E8%87%AA%E5%88%B6%E7%B4%94%E7%B4%A0%E8%85%B0%E6%9E%9C%E4%B9%B3%E9%85%AA%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E7%BA%AF%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E8%AD%9C?via=profile有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=H1slptMnjRw

Vegan Avocado Bacon Toast好吃又好做的活力早餐！生活美好，但面對種種瑣碎，難免有情緒低落的時候。這時不妨放鬆一下，坐下來安安心心地吃一頓營養早餐！通過巧妙地組合搭配，做出了上佳的好味道!相信大家都知道牛油果是一種營養價值非常高的水果，烤脆法棍片加上牛油果食材都很普通，做法也很簡單，卻出乎意料的美味。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=dddYVi7nFIc

風味獨具！自製純素起司、紅甜椒醬開始！擄獲客人味蕾！看似簡單的義大利麵，其實是一場華麗的餐桌展演！有什麼主食比義大利麵的麵款造型更多樣？有什麼樣的醬汁簡單好搭配又百吃不厭？有什麼比義大利麵更容易烹調又同時具備健康與美味？義大利麵永遠都是餐桌上最令人愉悅的佳餚！討人喜歡的麵造型，搭配風味獨具紅甜椒醬汁、隨性的烹調方式，以及毫不拘泥的品嘗氣氛，總是能讓宴客大人小孩盡歡、人人津津樂道。純素起司酱Vegan Mac and Cheese▋完整菜譜見https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14004133-%E7%B4%94%E7%B4%A0%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E8%B2%9D%E6%AE%BC%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%9D%A2vegan-mac-and-cheese?via=following_feed有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=DaVgBUAEYlo&t=735s

Vegan Cashew Pudding米其林级純素甜點！可口又充滿愛心的布丁表達了對家人的關懷！這道全素(純素)布丁沒有蛋、沒有牛奶與鮮奶油，不用烘烤!不過因為沒有製作一般傳統布丁的食材，所以味道與口感上一定會有稍許差別，算是不同的風格與滋味，是不一樣的美味。使用的全是植物性食材，滋味是較清爽的，椰糖搭配香濃椰奶，Q彈綿密 入口即化的布丁不會甜膩厚重,滋味是較清爽...需要的食材也不會太多作法也很簡單且快速也可以依不同季節可變化布丁口味!这次我做了4種口味加上水果布丁味道加倍清爽且多了股淡雅果香....以布丁作為基礎，在不同季節加上不同的水果，無論是下午茶還是早餐，都可以很快速地變出一道點心！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=-OM37Pr-l5k

🧀️夾對食材，美味升級🧀️柔軟的 #卡門貝爾 看起來很欠吃，可惜單吃～嗯，還真不出怎麼樣（⬅️很挑嘴）但如果夾進三明治就能激發它類似奶油的濃郁風味，搭配香甜蜂蜜芥末和蘋果片，以及秘密武器：有點辣辣的 #芝麻葉 ，美味組合一不小心就多嗑了一個🤣＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

Matcha Chia Seeds Pudding濃濃的翠綠色澤！抹茶甘醇微苦的深邃魅力！沁入鼻腔的溫潤茶香！抹茶有的甘醇、芳香與淡淡微苦，加入甜點中，口感層次更加豐富!布丁算是甜品中最容易實現的！這道奇亞籽抹茶布丁不用開動烤箱，只需攪拌機攪拌細膩冷藏後即可食用，同時搭配蜜漬紅豆，味道更好！紅豆奇亞籽抹茶布丁甜點一直到充滿人氣的午茶甜點!有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=5HmtSKb3LJE&t=6s