Pillekönnyű lángos
A lángosnak nem éppen ez az állandó jelzője, de nagy örömömre sikerült sokkal könnyedebbet készítenem, mint az általam eddig kipróbáltak. Imádom, de eddig csak egy fért belém, ebből viszont a duplája.
Pillekönnyű lángos
A lángosnak nem éppen ez az állandó jelzője, de nagy örömömre sikerült sokkal könnyedebbet készítenem, mint az általam eddig kipróbáltak. Imádom, de eddig csak egy fért belém, ebből viszont a duplája.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A keverőtálba beleraktam a langyos víz felét. Feloldottam benne a cukrot, majd belemorzsoltam az élesztőt. Amíg az élesztő feloldódott kimértem a liszteket, a búzasikért és összekevertem.
- 2
A feloldódott élesztős vízbe beleraktam a sót, összekevertem és elkezdtem hozzáadagolni a lisztet. A víz szükség szerinti adagolásával lágy tésztát készítettem amihez közben még adtam fél dl olajat.
- 3
Kézi robotgéppel körülbelül öt percig dagasztottam, majd a maradék olajjal körbe öntöttem a tésztát, gyengéden forgatva minden oldalát beolajoztam és folpackkal lefedve egy órát hagytam kelni.
- 4
A folpackot levéve körbeforgattam a tálban és még 5 percig lefedve hagytam kelni. Olajjal megkent munkalapra kiöntöttem és 4 darabot levágtam belőle. A többit kiolajozott zacskóban 4 részbe vágva külön zacskókba mélyhűtőbe tettem későbbi időkre.
- 5
Gyengéden gombócokat formáltam belőle, majd konyharuhával letakarva hagytam még 20 percig kelni.
- 6
Olajos kézzel a gombócokat széthúztam és forró olajban mindkét oldalát kb. 1-1 percig sütöttem a közepét lenyomva, hogy az is szépen átsüljön. Házi medvehagymás fűszervajjal, tejföllel és reszelt sajttal tálaltam. Fogyasszátok egészséggel!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek