Tahu krispi
Dirumah utk takjil lebih suka yg gurih2, kali ini saya pengen bikin tahu krispi. Tahu yg saya pilih bertekstur padat, jadi hasil akhir tetap ada isinya ga kopong. Kembali ke selera masing2 yaa
Tahu krispi
Dirumah utk takjil lebih suka yg gurih2, kali ini saya pengen bikin tahu krispi. Tahu yg saya pilih bertekstur padat, jadi hasil akhir tetap ada isinya ga kopong. Kembali ke selera masing2 yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong 2 tahu, kemudian tiriskan sebentar. Agar tahu ga terlalu basah ketika di goreng.
- 2
Campur jadi satu tepung, bpda, bawang putih, garam dan kaldu bubuk. Tuang air soda/air es. Kenapa harus air yg dingin? Agar gorengan terasa renyah. Bikin gorengan apapun saya selalu menggunakan bahan cair yg dingin.
- 3
Celup tahu ke larutan tepung, goreng hingga 3/4 matang. Ambil sekitar 50 ml atau satu sendok sayur kecil larutan tepung. Tuang ke gorengan tahu dengan jarak sekitar 30 cm. Lakukan tahap ini hingga 2-3 kali. Seperti membuat kremesan ya ibu2. Jgn lupa di aduk, masak hingga matang. Sajikan dengan sambel kecap.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar