Puding Kelapa Pandan

Name: Puding Kelapa Pandan
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Puding kelapa; 1 bgks Agar2 plain; 5 gr nutrijel plain; 130 gr gula pasir yg putih; 800 ml air kelapa muda; 125 gr daging kelapa muda; 1 sdm selasih rendam air panas; Puding pandan; 1 bgks Agar2 plain; 10 gr nutrijel plain; 500 ml Santan (2bgks Santan Kara @65ml + Air hangat); 200 ml jus pandan; 200 ml Air; 130 gr gula pasir; Sedikit garam

Mom JJ @PorZip77

Puding satu ini sering seliweran di beranda FB ku.. Kebayang donk segernya kelapa dan wangi pandan nya pasti mantap banget... Ngumpulin tekad dan bahan2 deh... Bikinnya utk ultah anak ku 😄

Lebih banyak

Puding Kelapa Pandan

Mom JJ @PorZip77

Puding satu ini sering seliweran di beranda FB ku.. Kebayang donk segernya kelapa dan wangi pandan nya pasti mantap banget... Ngumpulin tekad dan bahan2 deh... Bikinnya utk ultah anak ku 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30mnt

1 loyang

Puding kelapa
1 bgksAgar2 plain
5 grnutrijel plain
130 grgula pasir yg putih
800 mlair kelapa muda
125 grdaging kelapa muda
1 sdmselasih rendam air panas
Puding pandan
1 bgksAgar2 plain
10 grnutrijel plain
500 mlSantan (2bgks Santan Kara @65ml + Air hangat)
200 mljus pandan
200 mlAir
130 grgula pasir
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30mnt

1

Pertama2 buat Puding kelapanya dulu ya, aduk semua bahan kecuali daging kelapa dan selasih ya... Masak hingga mendidih lalu matikan kompor
2

Masukan daging kelapa dan selasih, aduk rata
3

Tuang ke dalam loyang dan tunggu hingga mengeras di suhu ruang aja ya jangan di kulkas
4

Kemudian kita buat puding pandan dengan cara campur semua bahan dan masak hingga mendidih
5

Angkat puding kelapa dari loyang, sisihkan
6

Tuang 1/2 puding pandan ke cetakan lalu diamkan hingga sedikit mengeras, tusuk2 dengan tusuk gigi lalu masukan puding pandan sedikit sebagai perekat spy nanti puding kelapa nempel tidak mudah lepas
7

Masukan puding kelapa di atas puding pandan lalu lapisi dengan puding pandan lagi diamkan hingga uap panas hilang dan dinginkan di kulkas