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鹹蛋黃肉包
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鹹蛋黃肉包 的食譜成品照片

鹹蛋黃肉包

企鵝好愛煮
企鵝好愛煮 @pingu

#好料日記
喜歡吃肉包,又愛加鹹蛋黃。小小一顆好滿足啊。
不加蔥,單純胡椒粉與醬油調味,微微胡椒香味。

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不加蔥,單純胡椒粉與醬油調味,微微胡椒香味。

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鹹蛋黃肉包

企鵝好愛煮
企鵝好愛煮 @pingu

#好料日記
喜歡吃肉包,又愛加鹹蛋黃。小小一顆好滿足啊。
不加蔥,單純胡椒粉與醬油調味,微微胡椒香味。

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預備食材

  • 五花絞肉 250 g
  • 醬油 2 大匙
  • 水 3 大匙
  • 鹽巴 1 /2匙
  • 雞粉 1 /2匙
  • 胡椒粉 1/4 匙
  • 黑胡椒粉 1/4 匙
  • 鹹蛋黃 2 顆
  • 麵團
  • 高筋麵粉 250 g
  • 酵母 1/2 匙
  • 黑糖漿 10 g
  • 水 135 g
  • 油 10 g
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料理步驟

  1. 1

    五花絞肉先放調味料攪拌後,再加入醬油一匙攪拌,等肉吸收完,再加一匙醬油,繼續攪拌,也是等到液體被肉吸收後再打水。水也是一匙一匙慢慢加。
    鹹蛋黃切對半。

    鹹蛋黃肉包的食譜步驟1照片
    鹹蛋黃肉包的食譜步驟1照片
    鹹蛋黃肉包的食譜步驟1照片
  2. 2

    將麵粉放入攪拌起攪拌成團,均分成8顆滾圓。蓋上濕布休息10分鐘。
    (揉饅頭的酵母要先加在水中融化可讓發酵均勻)

    鹹蛋黃肉包的食譜步驟2照片
    鹹蛋黃肉包的食譜步驟2照片
  3. 3

    將麵團滾成圓片狀,加入絞肉與鹹蛋黃,再捏成包子狀。

    鹹蛋黃肉包的食譜步驟3照片
    鹹蛋黃肉包的食譜步驟3照片
    鹹蛋黃肉包的食譜步驟3照片
  4. 4

    放入電鍋中發酵30分鐘。(電鍋可以先倒水1.2杯)
    等發酵好按下開關蒸熟即可。

    鹹蛋黃肉包的食譜步驟4照片
    鹹蛋黃肉包的食譜步驟4照片
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企鵝好愛煮
企鵝好愛煮 @pingu
發布於 2021年04月26日 02:27
在忙碌的生活中,舒壓的方式就是做美食。喜歡創意料理、健康料理,偶爾來點懶人版料理。料理就是我的美好時光。
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鹹蛋黃 肉包

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